Alap vaníliás torta

Törölje az Összes kijelölését

2 rúd sótlan vaj, szobahőmérsékleten, plusz még több a serpenyőkhöz

3 csésze univerzális liszt, plusz még a serpenyőkhöz

szeptember 4 csillagjegy

1 evőkanál sütőpor

december 29. állatöv

1/2 teáskanál só

1 1/4 csésze cukor

4 nagy tojás, szobahőmérsékleten

november 18-i állatöv jel

1 evőkanál vanília kivonat

1 1/4 csésze teljes tej (vagy 3/4 csésze nehéz tejszín 1/2 csésze vízzel keverve)

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra F. Vajazz ki két 9 hüvelykes kerek tortaformát, és béleljük ki az alját sütőpapírral; kivajazzuk a pergament, és a serpenyőket liszttel beszórjuk, a felesleget kiütögetve.
3 csésze lisztet, a sütőport és a sót egy tálban keverjük össze. Keverjünk fel 2 rúd vajat és a cukrot egy nagy tálban mixerrel közepes-nagy sebességgel, amíg könnyű és puha nem lesz, körülbelül 3 perc alatt. Csökkentse a keverő sebességét közepesre; üsd bele a tojásokat, egyenként, szükség szerint kapard le a tálat. Belekeverjük a vaníliát. (A keverék ezen a ponton szétváltnak tűnhet.) A lisztes keveréket 3 adagban, a tejjel felváltva, a liszttel kezdve és befejezve, simára keverjük.
Osszuk el a tésztát az előkészített formák között. Addig süssük, amíg a sütemények teteje enyhén aranybarna lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 30-35 percig. Tegye rácsokra, és hagyja hűlni 10 percig, majd futtasson egy késsel az edények szélét, és fordítsa ki a süteményeket a rácsokra, hogy teljesen kihűljenek. Távolítsa el a pergament. Vágja le a sütemények tetejét egy hosszú fogazott késsel, hogy vízszintes legyen, ha szükséges.

Oszd Meg A Barátaiddal: