Az Ambush étterem újralátogatása: Eyes on the Surprise at Copper Still CD Vodka Lounge and Eatery

Miközben Stephanie, a Copper Still CD Vodka Lounge and Eatery bármenedzsere megkereste Robert Irvine Ha segítségre van szüksége az üzlet újraélesztésében, soha nem számított arra, hogy a férfi bejelentés nélkül megjelenik. Egy trükkös kettős kiesésben, amikor megérkezett az övével Étterem: Lehetetlen Robert nemcsak Stephanie-t, hanem Christinát, a Crestwood, Ill., étterem tulajdonosát is sokkolta. Nyolc hónappal azután, hogy kinyitotta a Copper Still ajtaját, Christinának még nem volt nyeresége az étteremben, és a pénzügyi küzdelem elkezdte megterhelni a férjével, Dominiccel kötött házasságát. Roberten múlott, hogy Christinát felfrissítse, helyreállítsa a kapcsolatát és átalakítsa Copper Stillt – és ezt szinte egyedül kellett megtennie. Stephanie-t annyira felzaklatta Robert les miatt, hogy szinte nem is segített a felújításban, de végül, igaz Irvine-i módra, ez nem akadályozta meg Robertet abban, hogy teljesítse küldetését. Olvassa el az alábbiakat, hogy hallgasson Christináról, és nézze meg, hogyan boldogul a Copper Still néhány hónappal az újranyitás óta.

„A les határozottan felnyitotta a szemem a személyzettel és a képzéssel kapcsolatos különféle problémákra” – mondja Christina, a Restaurant: Impossible élményére gondolva. „Azóta agresszívebb lettem azzal az irányvonallal, ahová szeretném, ha a személyzet elmenne. Kevésbé toleráltam azt a viselkedést, amit egykor figyelmen kívül hagytunk. Hozzáteszi, hogy most „új szabályok és eljárások vannak hatályban, amelyeket a személyzetnek meg kell értenie és követnie kell”, és azt mondja, hogy „más képzési folyamat” van érvényben az új munkatársak számára.

aug 6. állatöv

„A hátsó rúd körüli „pajtaajtók” és a kóstolóterem kialakítása a kedvenc részeim” – jegyzi meg Christina a Copper Still frissített belső teréről. Ami az étterem menüjét illeti, Christina elmagyarázza, hogy ez most az eredeti tételek és a Robert által készített vadonatúj ételek keveréke. Christina szerint 'a Poutine és a Mahi Sliders határozottan telitalálat.' Hozzáteszi: 'Reméljük, hogy az RI látogatása után az étkezési oldalunk új felfogása továbbra is nagy siker lesz, és a helyi vásárlók visszatérnek inni és enni.'

Stephanie bármenedzser „valóban erőteljesen lépett be a pozícióba” – vallja be Christina, majd hozzáteszi: „Segített a személyzet új felvételében és képzésében. Jelenleg a ház elejére vonatkozó ütemezéssel foglalkozik, és erőlteti az új írási rendszerünket.

Ami a házasságát illeti, Christina azt mondja: „Továbbra is azon dolgozunk, hogy az üzletet kihagyjuk otthoni életünkből. Kevésbé érintett, de a kemény szokásokon még mindig nehéz változtatni.

január 5. állatöv

• Son Sneak Attack a Lake Arrowhead Sports Grillnél
• Reggeli betörés a Theresa's étteremben

Oszd Meg A Barátaiddal: