Chicago Pizza Pot Pie

• Szint: Könnyen

• Teljes: 2 óra 10 perc (a hűtési időt tartalmazza)
• Aktív: 45 perc

• Hozam: 4 pizza

• Szint: Könnyen

• Teljes: 2 óra 10 perc (a hűtési időt tartalmazza)
• Aktív: 45 perc

• Hozam: 4 pizza

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

Egy 8-10 uncia rúd pepperoni, a burkolat eltávolítva, apró kockákra vágva

1 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál száraz olasz fűszerkeverék

2 gerezd fokhagyma, felaprítva

Egy 28 uncia doboz zúzott paradicsom

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Tapadásmentes főző spray a tálakhoz

24-32 deli mozzarella szelet (kb. 2 font)

12-16 baba bella gomba, egészben hagyva

1 kilós pizzatészta (a bolti tészta nagyszerű!)

Univerzális liszt, sodráshoz

2 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott

mit jelent az 1211

Forró giardiniera, feltéthez, opcionális

Útvonalak

Különleges felszerelés:

1. Melegíts fel egy közepes edényt közepes lángon. Hozzáadjuk a pepperoni-t és az olajat, és addig pirítjuk, amíg a zsír ki nem válik, és a pepperoni enyhén karamellizálódik, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá az olasz fűszereket és a fokhagymát, és pároljuk illatosra, körülbelül 10 másodpercig. Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk; keverjük össze és pároljuk körülbelül 15 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.
2. Melegítse elő a sütőt 400 F-ra egy alsó helyzetben lévő rács segítségével.
3. Négy tűzálló tál vagy edény belsejét permetezze be bő főzőpermettel. Zsindelyezzen 6-8 szelet sajtot minden tálba úgy, hogy az alja összeérjen. Ez létrehozza az áhított sajttál hatást. Helyezzen 3-4 gombát a sajt tetejére. Ezután öntsön a gombára körülbelül 1/2 csésze HŰTÜLT pepperoni szószt.
4. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és enyhén lisztezett felületen 6-8 hüvelykes köröket nyújtunk. (Szeretne egy 1 hüvelykes túlnyúlást a tál oldalára.)
5. Minden tál tetejére terítsünk egy kör tésztát. Fújja be ujjbegyeit főzőspray-vel, és csúsztassa körbe a tálak külső szélein, hogy a pizzák könnyen kicsússzanak sütés után. Óvatosan húzza le, és nyomja meg a tésztát a szélein, hogy tömítést hozzon létre. (Nem kell szellőztetni vagy dokkolni.) Helyezze a tálakat egy tepsire.
6. Süssük addig, amíg a héja kissé aranybarna nem lesz, körülbelül 15 percig. Hagyja hűlni 5 percig, majd kenje meg a tetejét olvasztott vajjal, hogy a kéreg fényes legyen! Nagyon óvatosan és óvatosan fordítsa át a tálat egy tálká vagy tányérba. Fogja meg a villa fogantyújának végét, és húzza körbe a kéreg peremének belsejét, hogy meglazítsa és elválassza a táltól. Emelje fel a tálat, és legyen tanúja ennek a sajtos behemótnak a csodájának. A tetejére tegyük giardinierát, ha úgy tetszik. Ismételje meg a többi edényes pitékkel.

Oszd Meg A Barátaiddal: