Citromos és fűszernövényes sült csirke és zöldségek
Élvezze a vasárnapi sült csirke vacsora egészséges változatát mindössze 40 perc alatt. És spóroljon sokat, ha három sült csirkemellet farag négy személyre (ez bőven elég). Ha négycsomagost veszel, a negyedik mellét pirítsd meg, és tedd félre, hogy a hét folyamán adj hozzá egy zöldsalátához vagy leveshez.- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra
- Előkészítés: 15 perc
- Szakács: 45 perc
- Hozam: 4 adag
- Táplálkozási információk
- Táplálkozási elemzés
- Adagonként
- Kalória
- 500 kalória
- Összes zsír
- 22 gramm
- Telített zsír
- 6 gramm
- Koleszterin
- 135 milligramm
- Nátrium
- 670 milligramm
- Szénhidrát
- 25 gramm
- Élelmi rost
- 4 gramm
- Fehérje
- 47 gramm
- Cukor
- 5 gramm
- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra
- Előkészítés: 15 perc
- Szakács: 45 perc
- Hozam: 4 adag
- Táplálkozási információk
- Táplálkozási elemzés
- Adagonként
- Kalória
- 500 kalória
- Összes zsír
- 22 gramm
- Telített zsír
- 6 gramm
- Koleszterin
- 135 milligramm
- Nátrium
- 670 milligramm
- Szénhidrát
- 25 gramm
- Élelmi rost
- 4 gramm
- Fehérje
- 47 gramm
- Cukor
- 5 gramm
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
1 kiló kis piros héjú burgonya, negyedelve
2 közepes sárgarépa 1 hüvelykes darabokra vágva
2 szár zeller, meghámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva
1 közepes vöröshagyma 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
2 teáskanál olívaolaj
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
február 21. jele
3 csontos, bőrös csirkemell (kb. 1 3/4 font)
1 teáskanál szárnyasfűszer
1 citrom félbevágva
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
Útvonalak
- Állítsa a sütőrácsot a legfelső helyzetbe, és melegítse elő 450 F-ra. Dobja össze a burgonyát, a sárgarépát, a zellert, a hagymát, az 1 teáskanál olívaolajat, 1/2 teáskanál sót és néhány őrölt borsot egy peremes sütőlapon, és egy rétegben elrendezzük. Süssük addig, amíg a zöldségek enyhén megbarnulnak, és a burgonya kezd megpuhulni, körülbelül 20 percig, félidőben feldobva.
- Közben a csirkemell bőrét bedörzsöljük a maradék 1 teáskanál olajjal, és megszórjuk a szárnyasfűszerrel és 1/2 teáskanál sóval. Amikor a zöldségek kezdenek megpuhulni, tegyük rá a csirkemelleket, és süssük addig, amíg a bőr aranybarna nem lesz, és a csirke belső hőmérséklete el nem éri a 165 °F-ot, 20-25 perc alatt.
- Vegyük ki a csirkemelleket, és hagyjuk pihenni néhány percig. Dobd fel a sült zöldségeket 1 fél citrom levével és a petrezselyemmel. A csirkemellekről levágjuk a csontokat, a húst felszeleteljük. Osszuk el a csirkét és a sült zöldségeket 4 tányérra. A maradék citrom felét szeletekre vágjuk és mellé tálaljuk.
Oszd Meg A Barátaiddal:
