Csirke, kolbász és paprika

Törölje az Összes kijelölését

2 evőkanál sótlan vaj

3/4 font édes vagy forró olasz kolbász, kockákra vágva

angyalszám 92

3/4 kiló bőr nélküli, csont nélküli csirkemell, kockákra vágva

Kóser só és frissen őrölt bors

1 evőkanál univerzális liszt

1 kisebb hagyma, apróra vágva

2 olasz zöld paprika 1 hüvelykes darabokra vágva

3 gerezd fokhagyma, durvára vágva

1/2 csésze száraz fehérbor

3/4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

1/4 csésze durvára vágott friss petrezselyem

2 üveges ecetes cseresznyepaprika apróra vágva, plusz 2 evőkanál folyadék az üvegből

36 m Könnyen 99%OSZTÁLY

Melegítsünk fel 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Főzzük a kolbászt aranysárgára, körülbelül 2 percig. Ízesítsük a csirkét sóval és borssal, majd dobjuk bele a lisztet egy tálba; adjuk hozzá a serpenyőbe, és süssük barnulásig, de nem főzzük át, körülbelül 3 percig.
Adjuk hozzá a hagymát, paprikát, fokhagymát, 1/2 teáskanál sót és borsot ízlés szerint, és főzzük 3 percig. Adjuk hozzá a bort, kaparjuk fel a megbarnult darabokat; felforraljuk, és enyhén, kb. 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a levest, és enyhén pároljuk. Fedjük le, és főzzük, amíg a kolbász és a csirke megpuhul, körülbelül 5 percig.
Tegye át a csirkét, a kolbászt és a zöldségeket egy tányérra réskanállal. Növelje a hőt magasra, és keverje a serpenyőbe a petrezselymet és a cseresznyepaprikát és azok folyadékát; forraljuk, amíg egyharmadára csökken, 2-3 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a maradék 1 evőkanál vajat. Öntsük a szószt a csirkehús keverékre.

Oszd Meg A Barátaiddal:

dec. 20 csillagjegy