Csokoládéval bevont eper

• Szint: Közbülső

• Teljes: 1 óra 5 perc (beleértve a beállítási időt is)
• Aktív: 10 perc

• Hozam: 1 kiló csokoládéval bevont eper

• Szint: Közbülső

• Teljes: 1 óra 5 perc (beleértve a beállítási időt is)
• Aktív: 10 perc

• Hozam: 1 kiló csokoládéval bevont eper

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

6 uncia félédes csokoládé, apróra vágva

123 angyalszámos szeretet

3 uncia fehér csokoládé, apróra vágva

1 font szamóca szárral (kb. 20), nagyon jól megmosva és szárítva

Útvonalak

Próbálja ki most ezt a főzőtanfolyamot

Próbálja ki most ezt a főzőtanfolyamotWatch Class

1. Tegye a félédes és fehér csokoládét 2 külön hőálló közepes tálba. Tölts meg 2 közepes serpenyőt néhány centiméter vízzel, és forrald fel közepes lángon. Kapcsolja ki a hőt; tedd a csokis tálakat a víz fölé, hogy felolvadjon. Simára keverjük. (Alternatív megoldásként olvasszuk fel a csokoládékat mikrohullámú sütőben fél teljesítményen 1 percig, keverjük, majd melegítsük még egy percig, vagy amíg fel nem olvad.)
2. Ha a csokoládé megolvadt és simára olvadt, levesszük a tűzről. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral vagy viaszpapírral. Az epret a száránál fogva mártsuk bele a gyümölcsöt az étcsokoládéba, emeljük fel és csavarjuk meg enyhén úgy, hogy a felesleges csokoládé visszahulljon a tálba. Tegye az epret a sütőpapírra. Ismételje meg a többi eperrel. Mártsunk villát a fehér csokoládéba, és csorgassuk a fehér csokit a mártott eperre.
3. Tegye félre az epret, amíg a csokoládé megdermed, körülbelül 30 percig.
4. Copyright 2003 Television Food Network, G.P. Minden jog fenntartva

Szakács megjegyzése

Az eper bemártása után hagyjuk kissé megdermedni az étcsokoládét, mielőtt rácsorgatnánk a fehér csokit. Hagyhatja őket 30 percig szobahőmérsékleten, vagy felgyorsíthatja a folyamatot, ha 15 percre betesszük őket a hűtőszekrénybe.

október 5. jel

Oszd Meg A Barátaiddal: