Fehér Mac 'n' Cheese

Törölje az Összes kijelölését

1 font közepes tésztahéj

2 evőkanál finomítatlan kókuszolaj

2 evőkanál univerzális liszt

2 csésze cukrozatlan mandulatej vagy teljes tej

1/2 teáskanál frissen őrölt fehér bors

1/4 teáskanál őrölt mustár

augusztus 3. jele

Egy 8 uncia blokk krémsajt, szobahőmérsékleten

8 uncia éles fehér Cheddar, aprítva

8 uncia fehér amerikai sajt, tömbből aprítva, egyébként kockára vágva

2 evőkanál fehérbor, opcionális

Kóser só

Forraljunk fel egy nagy fazék vizet, és főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Félretesz, mellőz.
Olvasszuk fel a kókuszolajat egy magas, 10 hüvelykes serpenyőben közepes lángon. Hozzákeverjük a lisztet, és körülbelül 2 perc alatt aranybarnára sütjük. Lassan keverjük hozzá a tejet. Csökkentse alacsony lángra, forralja fel, és főzze, amíg vékony mártás lesz, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fehérborsot és az őrölt mustárt, és keverjük össze. Adjuk hozzá a krémsajtot, és addig keverjük, amíg teljesen el nem olvad. Keverje hozzá a Cheddart, az amerikai sajtot és a bort, ha használja, és főzze teljesen, amíg teljesen be nem épül. Kóstoljuk meg és szükség szerint sózzuk.
Adjuk hozzá a kifőtt tésztát a sajtmártáshoz, és keverjük össze alaposan. Kóstoljuk meg újra, és tálalás előtt szükség szerint sózzuk meg.

Oszd Meg A Barátaiddal: