Fekete bab és rizs

Törölje az Összes kijelölését

1/4 csésze olívaolaj

2 hagyma, finomra vágva

2424 angyalszám

2 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva

3 gerezd fokhagyma apróra vágva

4 babérlevél

1 evőkanál őrölt kömény

2 csésze hosszú szemű fehér rizs

4 (14 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve

2 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom zöld chilivel lecsepegtetve

2 csésze víz

1/4 csésze almaecet

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Melegíts fel egy nagy edényt közepesen magas lángon, és add hozzá az olajat. Keverje hozzá a hagymát, a paprikát, a fokhagymát, a babérlevelet és a köményt. Keverjük össze és főzzük 8 percig.
Keverje hozzá a rizst, a fekete babot, a paradicsomot, a vizet, az ecetet és a sót, borsot. Forraljuk fel, fedjük le és csökkentsük a hőt alacsonyra. Főzzük körülbelül 40 percig, vagy amíg a rizs megpuhul. Forrón tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: