Friss zöldbab saláta bazsalikommal és paradicsommal

Törölje az Összes kijelölését

1 1/2 font friss zöldbab

1 evőkanál cukor

1 evőkanál és 1 teáskanál só

1 recept Fokhagymás-bazsalikom öntet, recept a következő

taurus nő oroszlán férfi

5 kemény, érett paradicsom szeletelve

4 szál friss bazsalikom, díszítéshez

1 gerezd fokhagyma

1 medvehagyma

szeptember 9. csillagjegy

2 evőkanál vizet

1 1/2 teáskanál só

1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors

2 evőkanál dijoni mustár

1 evőkanál cukor

3/4 csésze repce, kukorica vagy növényi olaj

december 8. állatöv

15 friss bazsalikomlevél

Hagyja a zöldbabon a hegyes hegyeket, de a szárvégeket pattintsa le. Mossuk fel. Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá a cukrot és 1 evőkanál sót. Dobd bele a zöldbabot, és főzd ropogósra, körülbelül 6-7 percig. Csepegtessük le a babot, és mártsuk jeges vízbe, hogy leállítsuk a főzést. Jól leszűrjük és hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a zöldbabot az öntettel 1/3 csészével egy nagy keverőtálba dobjuk. Kóstoljuk meg, és szükség szerint adjunk hozzá még öntetet vagy sót. Halmozd fel a babot egy nagy fehér tál közepére. A paradicsomszeleteket egymásra helyezzük a szélükön. Szórjuk meg a paradicsomot a maradék sóval, és csorgassunk rá 3 evőkanál öntetet. Bazsalikom ágakkal díszítjük. Azonnal tálaljuk.

Kapcsolja be az acélpengével felszerelt processzort, és a fokhagymát és a mogyoróhagymát csepegtesse le az adagolócsövön a forgó pengére, hogy daráljon. Adjuk hozzá a vizet, sót, borsot, mustárt és cukrot. Járó processzor mellett lassan csepegtesse bele az olajat. Adjuk hozzá a bazsalikom leveleket, és vágjuk durvára több be- és kikapcsolással.

Oszd Meg A Barátaiddal: