Grillezett kelbimbó

Törölje az Összes kijelölését

1 font kelbimbó, lehetőleg egyenletes méretű (lásd a szakács megjegyzését)

2 evőkanál olívaolaj

augusztus 19. állatöv kompatibilitás

1 evőkanál darált fokhagyma

1 teáskanál száraz mustár

1 teáskanál füstölt paprika

7070 angyalszám

1 teáskanál kóser só

augusztus 24-i állatöv jel

1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Melegíts fel egy grillt közepesre.
Vágja le a kelbimbó szárvégét, és távolítsa el a sárguló külső leveleket. Helyezze a kelbimbót egy nagy, mikrohullámú sütőben használható keverőtálba, és melegítse a mikrohullámú sütőben 3 percig magas fokozaton. Adjuk hozzá az olívaolajat, a fokhagymát, a mustárt, a paprikát és a sót, és keverjük össze. Hagyja kihűlni a csírákat, amíg nem tudja kezelni őket. Szúrjon fel 4-5 kelbimbót minden fém nyársra úgy, hogy a szárvégek ugyanabba az irányba nézzenek, és hagyjon legalább 1/2 hüvelyket az egyes hajtások között. Helyezze a nyársakat a grillre úgy, hogy a szárvég legyen legközelebb a lánghoz. Fedjük le és főzzük 5 percig. Fordítsuk meg a nyársakat, és főzzük tovább további 5 percig. Tálaláskor tálaljuk, vagy a további ízek érdekében távolítsuk el a csírákat a nyársról, tegyük vissza az eredeti keverőedénybe, és tálalás előtt dobjuk fel a maradék olaj- és fokhagyma keverékkel.

Az egyenletes főzés érdekében fontos, hogy a kelbimbó méretű és alakú minél egységesebb legyen.

Oszd Meg A Barátaiddal: