Barbecue Okra

Törölje az Összes kijelölését

1 teáskanál kóser só

1 teáskanál édes paprika

1 teáskanál cukor

Mérleg ezen a héten karrier

1 teáskanál őrölt koriander

1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

1/2 teáskanál cayenne bors

szept 17 állatöv

1/4 teáskanál zellermag

1 font friss okra

1 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott vagy olívaolaj

Melegítsük elő magasra a grillt.
Helyezze a sót, a paprikát, a cukrot, a koriandert, a fekete borsot, a cayenne-t és a zellermagot egy kis tálba, és keverje össze.
Öblítse le az okrát hideg folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja le az okra szárának végét, de ne vágja bele a hüvelybe. Tegye az okrát egy nagy keverőtálba, adjon hozzá vajat, és forgassa össze. Adjuk hozzá a dörzsölő keveréket, és dobjuk a bevonathoz.
Ha készen áll a főzésre, helyezze el az okrát a forró rácson úgy, hogy merőlegesek legyenek a rudakra, vagy 4 vagy 5 hüvelyt nyársaljon fel egymás mellé vízbe áztatott bambusznyárssal, hogy ne essen át rajta az eltévedt okra. a rácsokra és a tűzbe. Grill az okrát szép barnulásig, oldalanként körülbelül 2-4 percig, szükség szerint forgatva csipesszel. Tegye át a grillezett okrát egy tálra vagy tányérokra, és azonnal tálalja.

Oszd Meg A Barátaiddal: