Gyógynövényes Orzo fetával

• Szint: Könnyen

• Teljes: 1 óra 30 perc (beleértve az ülésidőt is)
• Aktív: 30 perc

• Hozam: 6 adag

• Szint: Könnyen

• Teljes: 1 óra 30 perc (beleértve az ülésidőt is)
• Aktív: 30 perc

• Hozam: 6 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Jó olívaolaj

3/4 font orzo (rizs alakú tészta)

1/2 csésze frissen facsart citromlé (3 citrom)

szeptember 1-jele

1 csésze darált mogyoróhagyma, fehér és zöld részek

1 csésze apróra vágott friss kapor

1 csésze apróra vágott friss lapos petrezselyem

március 12. jele

1 csésze közepes kockára vágott melegházi uborka, hámozatlanul és kimagozva

1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma

3/4 kiló jó feta sajt, nagy kockákra vágva

Útvonalak

1. Töltsön meg egy nagy edényt vízzel, adjon hozzá 1 evőkanál sót és egy csepp olajat, és forralja fel a vizet. Adjuk hozzá az orzót, és pároljuk 9-11 percig, időnként megkeverve, amíg al dente meg nem fő. Lecsepegtetjük és egy nagy tálba öntjük. Keverje össze a citromlevet, 1/2 csésze olívaolajat, 2 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot. Ráöntjük a forró tésztára, és jól elkeverjük.
2. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, kaprot, petrezselymet, uborkát, hagymát, 2 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot. Jól dobd fel. Adjuk hozzá a fetát és óvatosan keverjük össze. Tedd félre szobahőmérsékleten 1 órára, hogy az ízek összeérjenek, vagy tedd hűtőbe egy éjszakára. Ha hűtőszekrényben van, kóstolja meg újra a fűszereket, és tálalás előtt melegítse vissza szobahőmérsékletre.

Oszd Meg A Barátaiddal: