Hagymával és paprikával fojtott kerek steak

Törölje az Összes kijelölését

1/2 teáskanál cayenne

2 1/4 font vékony felső kerek steak, körülbelül 1/4 hüvelyk vastag csíkokra szeletelve

ikrek férfi oroszlán nő

1 1/2 evőkanál Essence, a recept a következő

1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

1 evőkanál frissen vágott petrezselyemlevél

1/4 csésze növényi olaj

3 evőkanál univerzális liszt

Fehér rizs, tálaláshoz, opcionális

3 csésze csirkehúsleves, osztva

6 csésze apróra vágott hagyma

2 csésze szeletelt piros és zöld kaliforniai paprika

3 teáskanál só

1 evőkanál szárított oregánó

2 1/2 evőkanál paprika

1 evőkanál szárított kakukkfű

2 evőkanál só

2 evőkanál fokhagyma por

1 evőkanál fekete bors

1 evőkanál hagymapor

1 evőkanál cayenne bors

Keverjük össze a húst az essence-szel és a liszttel egy keverőtálban, és keverjük össze.
Melegítsd fel az olajat egy nagy öntöttvas holland sütőben vagy magas oldalú serpenyőben közepes-nagy lángon, és pirítsd meg a húst, részletekben, amíg minden oldala meg nem pirul, 4-5 perc alatt. Adjunk hozzá 2 csésze csirkehúslevest, és keverjük össze, kaparjuk le a serpenyő alját és oldalát, hogy a megbarnult részecskék fellazuljanak. Adjuk hozzá a hagymát, kaliforniai paprikát, sót, cayenne-t és fekete borsot. Főzzük gyakran kevergetve 6-8 percig, vagy amíg a zöldségek megfonnyadnak. Csökkentse a hőt közepesre. Fedjük le, és időnként megkeverve főzzük 15 percig. Adjuk hozzá a maradék csésze húslevest, és főzzük tovább fedő nélkül, körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg a hús nagyon puha, a mártás pedig besűrűsödik és ízes lesz. Adjuk hozzá a petrezselymet, és azonnal tálaljuk fehér rizsre, ha használunk.

Hozam: 2/3 csésze

Oszd Meg A Barátaiddal: