Íme az egyetlen nulla kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet az ünnepi sütéshez használok (és miért)

Egyesek számára, amint a naptárban november szerepel – ez az ajándékozás, a csillogó ünnepi partik és az ünnepi fények kendőzetlen törekvése. De számomra ez az évszak egy dolgot jelent: hivatalosan is elkezdődött a sütőtök fűszer, a borsmenta és a mézeskalács szezonja. És biztos vagyok benne, hogy nem én vagyok az egyetlen.

Nem arról van szó, hogy alkalmas lennék rá A Nagy Brit Baking Show , de én valami amatőr péknek tartom magam – és különösen akkor, amikor az ünnepek közelednek. Mindig is szerettem a sütés precíz és liszttel borított rendetlenségét, de az ünnepek csak felerősítik a szenvedélyemet. Először is, mert nem tudok ellenállni a szezonális alapanyagok múlékony örömének: fehér csokoládé, áfonya, omlós tészta… Ne mondj többet. De az ünnepekkel együtt jönnek a bulik, összejövetelek, vacsorák is – és imádok sütni azoknak, akiket szeretek. Arról nem is beszélve, hogy komoly édesszájú vagyok.

Apropó édes…

Két jele annak, hogy Ön is amatőr pék lehet: Mindenki számít rá, hogy elhozza a legújabb és legjobb desszertet, és van egy teljes szekrénye, amelyben kedvenc sütési hozzávalói vannak. Minden péknek megvan a maga kedvence, azok a márkák és összetevők, amelyekben megbízunk. És mi lehet fontosabb egy pék számára, mint megtalálni a tökéletes édesítőszert? A jelenlegi állapot szerint mindegyiket kipróbáltam – a klasszikus nádcukortól kezdve a jelenleg felkapott cukor alternatíváig. De van egy édesítőszer, amely nélkülözhetetlen az ünnepi sütési törekvéseimhez – és ez Univerzális nyers, nulla kalóriatartalmú édesítőszer keverékben .

Univerzális a Raw® Zéró kalóriatartalmú édesítőszer-keverékben

19. március jele

Íz, úgy néz ki és ropogós, mint a cukor.

Az ünnepek köztudottan a kényeztetés ideje. A süteménycserétől kezdve a szezonális tejeskávékon át az alapból készült pitékig nem tudok ellenállni – ebben az évszakban nincs hiány édes finomságokból. Ezért sütés közben legtöbbször cukormentes alternatívát választok, mint pl Univerzális In The Raw . Van valami kielégítő, ha tudjuk, hogy ez a cukorhelyettesítő teljesen természetes összetevőkből készül, mint például:

• Szerzetesgyümölcs: a Siraitia Grosvenorii növény terméséből vonják ki
• Stevia: a dél-amerikai Stevia Rebaudiana növény leveleiből nyerik ki
• Allulóz: kis mennyiségben megtalálható gyümölcsökben, például fügében és mazsolában, vagy kukoricából erjeszthető
• Eritrit: kis mennyiségben körtében, szőlőben és gombában található cukoralkohol, vagy kukoricából erjeszthető.

Szeretem, hogy ez az édesítőszer segít csökkenteni a cukorfogyasztást csak növényi alapú összetevőket. De akiknek sütök, azok is szeretik. És ez alatt azt értem, hogy fogalmuk sincs arról, hogy élvezik a cukorhelyettesítőt. Univerzális In The Raw tökéletesen keveredik ízlés szerint, kinézetre és roppanósra, mint a cukor, utóíz nélkül. Minősített vegán, ketobarát, növényi alapú, és alacsony a glikémiás értéke. Más szóval: ez egy igazi közönségkedvelő.

Egy pék BFF.

Pékként a legfontosabb feladat az, hogy minél több ízlelőbimbó kedvére tegyen. De azt is szeretem, hogy ez az édesítőszer könnyen használható. Univerzális In The Raw bármely receptben 1:1 arányban helyettesíthető – ami azt jelenti, hogy nincsenek furcsa konverziók és nincsenek törtek (phew). Használhatod turmixokhoz, zabpehelyhez, vagy akár kávéba kavarva. A klasszikus receptektől a vegán recepteken át a mindennapi rituáléimig – ez az egyetlen édesítőszer, amit kéznél tartok, mert soha nem ismertem olyan ünnepi tervet, amelyet az édességek ne tettek volna jobbá.

Évről évre egyre jobb leszek amatőr pékként. Jobban kinyújtom a pitehéjat, és a megfelelő időben szedem ki a sütiket (óóóóóóóóóóó). De a sikerem nagy része annak is köszönhető, hogy tudom, hogyan kell kezelni a kedvenc alapanyagaimat. Mint bármiben: a gyakorlás a kulcs. Pékként pedig egy-egy receptet fejlesztünk. Ha inspirációra van szüksége, vagy egyszerűen csak lehetőséget keres, hogy kipróbálja Univerzális In The Raw magadnak, teljes engedély, hogy ellopd az idei ünnepi desszert-kínálatomat:

• Tök Tiramisu
• Mokka ráncos sütik
• Fahéjas tekercs
• Vaníliarús pite