Tudja Meg Az Angyal Számát

Slow Cooker sertéssült

Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. Alig fogja elhinni, hogy ez az étel lassú tűzhelyből készült. A hús megpirítása és friss fűszerpasztával való bevonása jó előnnyel ad ez a sült. Egy kis pihenés és egy kis friss petrezselymes és tojásos tészta gondoskodik a nagyszerű befejezésről. Sült vagy burgonyapürével tálaljuk, ha a tömeg szereti.
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 9 óra 40 perc
  • Aktív: 1 óra 30 perc
  • Hozam: 6-8 adag
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 9 óra 40 perc
  • Aktív: 1 óra 30 perc
  • Hozam: 6-8 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését





3 evőkanál friss rozmaringlevél

3 evőkanál friss zsályalevél



1 evőkanál friss kakukkfű levél



5 evőkanál olívaolaj

Egy 5-6 kilós csont nélküli sertéslapocka zsíros kupakkal



Kóser só és frissen őrölt fekete bors



1/2 csésze száraz fehérbor

május 21. horoszkóp

2 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva



1/4 teáskanál őrölt szegfűbors



4 nagy sárgarépa, durva 1 hüvelykes kockákra vágva

4 zellerborda, 2 hüvelyk hosszú darabokra vágva

1 nagy hagyma, levágva, de a gyökér végén épen hagyva, nyolcadokra vágva



2 babérlevél

1 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

3-4 teáskanál kukoricakeményítő

1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Vajas tojásos tészta, tálaláshoz

Útvonalak

  1. A rozmaringot, a zsályát és a kakukkfüvet durvára vágjuk, és egy kis tálba tesszük. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, és keverjük össze.
  2. A sertéslapocka zsírsapkáját sraffozással vágja be, majd dörzsölje be 2 1/2 evőkanál sóval és 2 teáskanál borssal.
  3. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a maradék 3 evőkanál olajat, és hevítsük addig, amíg csillogó nem lesz. Hozzáadjuk a sertéshúst zsíros felével lefelé, és jól megpirítjuk 3-4 percig, majd oldalanként 3-4 percig pirítjuk az egészet. Tegye át a sertéshúst egy nagy tányérra.
  4. Adjuk hozzá a bort, a fokhagymát és a szegfűborsot a serpenyőbe, forraljuk fel, és csökkentsük körülbelül felére. Félretesz, mellőz.
  5. Tegye a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a babérlevelet egy 7 literes lassú tűzhely betétébe. Dörzsölje be a gyógynövényes olajjal a sertéshúst, ügyelve arra, hogy valamennyit belenyomjon az izmok közötti természetes megosztottságba; tedd a zöldségek tetejére, és öntsd hozzá az összegyűjtött leveket. Adjuk hozzá a redukált borkeveréket és a csirkehúslevest, fedjük le és főzzük alacsony fokozaton 8 órán át.
  6. A sertéshúst vágódeszkára tesszük, és alufóliával letakarjuk. A zöldségeket lyukas kanál segítségével tálalótálra tesszük. A babérleveleket kidobjuk, a zöldségeket lefóliázzuk. Öntse a levet egy folyékony mérőedénybe, és hagyja állni körülbelül 10 percig. A zsírnak fel kell emelkednie a felszínre; kanalazzon le, amennyit csak tud, és dobja ki. Öntsük a levet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel.
  7. Amíg a lé forr, készítsünk kukoricakeményítő-zagyot: Minden csésze gyümölcsléhez keverjünk el 1 teáskanál kukoricakeményítőt 1 evőkanál hideg vízben, amíg fel nem oldódik. Csökkentse a hőt, hogy a lé forrjon, keverje hozzá a zagyot, és főzze gyakori kevergetés mellett, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Keverjünk hozzá 2 evőkanál petrezselymet. Ízesítsük sóval, ha szükséges.
  8. Szeletelje fel a sertéshúst a gabonához képest 1/4 hüvelyk vastag szeletekre, és helyezze el egy nagy tálon a zöldségekkel. A szószból meríts a tetejére. A húst egy csipet sóval ízesítjük, a maradék 2 evőkanál petrezselyemmel díszítjük. Tojásos tésztával tálaljuk, és a maradék szószt is átöntjük.

Oszd Meg A Barátaiddal: