Lassan főtt sertéshús
- Szint: Könnyen
- Teljes: 9 óra 10 perc
- Előkészítés: 10 perc
- Inaktív: 1 óra
- Szakács: 8 óra
- Hozam: körülbelül 12 adag
- Szint: Könnyen
- Teljes: 9 óra 10 perc
- Előkészítés: 10 perc
- Inaktív: 1 óra
- Szakács: 8 óra
- Hozam: körülbelül 12 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
1 csésze sült fokhagyma dörzsölje, a recept a következő
Egy 6 kilós csont nélküli sertés lapocka vagy fenéksült (nem kötve)
Pörkölt fokhagyma dörzsölje:
2 csésze pörkölt darált fokhagyma
5 evőkanál só
1/4 csésze koriandermag őrölve és pirítva
2 evőkanál mustárpor
4 evőkanál szárított chipotle bors, őrölt
2 evőkanál szárított kakukkfű
5 evőkanál szárított rozmaring apróra vágva
5 evőkanál citromhéj
2 1/2 teáskanál fekete bors
április 24. jele
Útvonalak
- Melegítse elő a sütőt 275 F-ra. Ha szükséges, vágja le a zsírt a sertéshús tetejéről, így 1/8 hüvelyk vastag zsírréteg marad. Pörkölt fokhagyma dörzsölje be az egész sertéshúst és az üregek belsejét, a kicsontozott oldalra koncentrálva. Tegye a sertéshúst zsíros felével felfelé egy serpenyőbe, és süsse a sütő közepén 6-8 órán keresztül. Tegye át a sülteket a vágódeszkára, és hagyja állni 15 percig. Húzza szét a reszeléket csipesszel darabokra. Szolgál.
Pörkölt fokhagyma dörzsölje:
- Keverje össze az összes hozzávalót egy konyhai robotgépben. Kézzel is keverhető egy tálban, de ügyeljünk arra, hogy jól keverjük össze.
Oszd Meg A Barátaiddal:
