Keverje össze és párosítsa a tésztasalátát

Tervezze meg tökéletes piknik ételét. Ez a recept több ezer kombinációhoz vezet!

Fotó: Kang Kim

október 24. jele

Kang Kim |

1. Válasszon egy tésztát
Forraljunk fel egy fazék sós vizet. Főzzön 1/2 fontot ezekből a tésztákból a címke utasítása szerint; lecsepegtetjük és hideg víz alatt leöblítjük. Tedd át egy nagy tálba.

2. Válasszon ki egy fehérjét (opcionális)
Ha szükséges, adjon hozzá 1 csésze bármelyik összetevőt.

• Csirke, főtt és apróra vágva
• Steak, főzve és apróra vágva
• Sonka vagy szalámi, kockára vágva
• Marhasült, apróra vágva
• Tonhalkonzerv, lecsepegtetve és pelyhesítve
• Darabos rákhús, leszedve
• Garnélarák, főzve és apróra vágva
• Tojás, keményre főzve és apróra vágva
• Sült tofu, apróra vágva
  

3. Válassza ki a zöldségeket
Adjon hozzá 2 db ilyen zöldséget vagy babot, egyenként 1 csészével. (A zöldségek blansírozásához ropogós puhára főzzük, majd leszűrjük és jeges vízben lehűtjük.)

• Brokkoli virágok, blansírozva
• Kukoricaszemek, blansírozva
• Sárgarépa, felaprítva
• Cseresznyeparadicsom, félbevágva
• Zöldbab, blansírozva és apróra vágva
• Fagyasztott borsó vagy csípőborsó, blansírozva
• Zeller, szeletelve
• Uborka, kockára vágva
• Vöröshagyma, kockára vágva
• Kaliforniai paprika, kockára vágva
• Spárga, blansírozva és apróra vágva
• Konzerv csicseriborsó vagy fehérbab, lecsepegtetve és leöblítve

4. Válasszon egy keverőt
Adjon hozzá 1/3 csésze bármelyik összetevőt.

• Aszalt paradicsom, apróra vágva
• Pirított pirospaprika, apróra vágva
• Olajbogyó, kimagozva és apróra vágva
• Bármilyen sajt, reszelve vagy morzsolva
• Bármilyen dió, pirítva és apróra vágva
• Bacon, főtt és morzsolt

5. Öltöztesd fel a salátát
Készíts egy ilyen öntetet, majd öntsd rá a tésztasalátára, és dobd fel. Sózzuk, borsozzuk. Hűtsük le akár 3 órán keresztül.

Vinaigrette

1/3 csésze olívaolajat, 2 evőkanál fehérborecetet, 1 darált mogyoróhagymát, 1/2 teáskanál sót és borsot ízlés szerint felverünk.

Krémes gyógynövény

Felverünk 1/3 csésze majonézt, 3 evőkanál tejfölt, 1 1/2 evőkanál citromlevet, 1/2 csésze apróra vágott vegyes fűszernövényeket, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Fokhagyma olaj

1/3 csésze olívaolajon közepes lángon, keverés közben 3 percig főzzünk 3 vékonyra szeletelt fokhagymagerezdet és egy csipetnyi pirospaprika pehelyet; hagyjuk kihűlni. Sózzuk, borsozzuk.

Krémes parmezán

Keverjen össze 1/4 csésze majonézt és tejfölt, 1 evőkanál citromlevet, 1/4 teáskanál finomra reszelt fokhagymát, 3/4 csésze reszelt parmezánt, valamint ízlés szerint sót és borsot.

Tervezze meg saját vacsoráját, vagy próbálja ki ötleteink egyikét:

• Tésztasaláta spárgával, kukoricával és szárított paradicsommal
• Tésztasaláta csirkével, uborkával, koktélparadicsommal és fetával
• Tésztasaláta szalámival, sárgarépával, borsóval és pirított pirospaprikával
• Tésztasaláta steakkel, kaliforniai paprikával, zöldbabbal és szalonnával
• Tésztasaláta tonhalral, zellerrel, fehérbabbal és olajbogyóval

Keverje össze és párosítsa a tészta saláta ötleteket

Fotó: Kang Kim

angyalszám 656

Fotó: Kang Kim

Fotó: Kang Kim

Fotó: Kang Kim

Fotó: Kang Kim

20 csillagjegy

Oszd Meg A Barátaiddal: