Olasz Panini

• Szint: Könnyen

• Teljes: 20 perc
• Aktív: 20 perc

• Hozam: 6-8 adag

• Szint: Könnyen

• Teljes: 20 perc
• Aktív: 20 perc

• Hozam: 6-8 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

1 vekni rusztikus olasz kenyér, például ciabatta vagy pane rustica

4 teáskanál mézes mustár

2. okt. állatöv

12 uncia szeletelt provolone

4 uncia vékonyra szeletelt fekete-erdei sonka

4 uncia vékonyra szeletelt sült pulykamell

aug 3. állatöv

4 uncia vékonyra szeletelt genovai szalámi

3 evőkanál vaj, megpuhult

Útvonalak

Különleges felszerelés:

1. A kenyeret vízszintesen kettévágjuk, a vágott oldalát megkenjük mézes mustárral. A szendvicset úgy készítsük el, hogy a cipó alsó felét rétegezzük a provolone felével, ezt követi a sonka, a pulyka, a szalámi és a maradék provolone (a provolonnak mindkét oldalon hozzá kell érnie a kenyérhez, a húst pedig közé kell tenni). Fedjük le a cipó felső felével.
2. Kenjük meg a vaj egy részét a cipó tetején, majd óvatosan fordítsuk meg és kivajazzuk az alját. Szeleteljük fel a kívánt számú szendvicsre
3. Melegíts fel egy nagy, kétégős grillserpenyőt közepes lángon, vagy melegíts fel egy paninifőzőt. Tegye a szendvicseket a serpenyőbe, és egy spatulával lenyomva süsse, amíg az alsó rész aranybarna nem lesz, 3-4 percig (lásd a Szakács megjegyzését). Fordítsa meg a szendvicseket, és süsse tovább, amíg a hátoldaluk aranybarna nem lesz, és a sajt megolvad, további 3-4 percig.
4. Tegye át a paninit egy vágódeszkára, és vágja félbe. Azonnal tálaljuk.

Szakács megjegyzése

Panini prés használata esetén nem kell megfordítania a szendvicset. Csak főzzük körülbelül 5 percig, amíg a kenyér megpirul és a sajt megolvad.

Oszd Meg A Barátaiddal: