Penne spárgával és koktélparadicsommal (tavasszal)

Törölje az Összes kijelölését

angyalszám 1414 jelentése

8 uncia penne tészta

3 evőkanál olívaolaj

2 gerezd fokhagyma, felaprítva

1 1/2 font vékony spárga, vágva és 1 hüvelykes darabokra vágva

Só és frissen őrölt fekete bors

2 csésze (körülbelül 9 uncia) koktélparadicsom

1 csésze hámozott friss borsó

Augusztus 8. állatöv

1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkealaplé

1 csésze reszelt parmezán

2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél

Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet nagy lángon. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük puhára, de még mindig a falathoz, alkalmanként megkeverve körülbelül 8-10 percig. A tésztát lecsepegtetjük, körülbelül 1/2 csésze tésztavízből tartalékolunk.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig. Hozzáadjuk a spárgát, sózzuk, borsozzuk, és 3 percig puhára főzzük. Adjuk hozzá a koktélparadicsomot és a borsót. 2 percig főzzük. Öntsük a csirkehúslevet a serpenyőbe, és forraljuk fel a keveréket. Addig főzzük, amíg a paradicsom elkezd szétrepedni, és az alaplé a felére csökken, körülbelül 3 percig.
Tegye át a spárgakeveréket egy nagy tálba. Adjuk hozzá a kifőtt tésztát és a parmezán 1/2 részét. Jól összegyúrjuk, és ha szükséges, adjunk hozzá fenntartott tésztavizet, hogy lazítsa meg a tésztát. Díszítsük a maradék parmezánnal és az apróra vágott bazsalikommal.

Oszd Meg A Barátaiddal:

december 12. csillagjegy