Sült Okra

Törölje az Összes kijelölését

jele július 31-re

1 1/2 font kis-közepes okra hüvely

1-2 csésze sima fehér kukoricadara

1/3-1/2 csésze szilárd zöldségleves

Só ízlés szerint

Helyezze a fel nem vágott okra hüvelyt egy tál hideg vízbe. Tegyen 1-2 csésze sima fehér kukoricadarát (nem magától kelő) egy műanyag zacskóba. Csöpögtessük le, és dobjuk ki az okra hüvely hegyét és szárvégét. Szeletelje fel 1/4 hüvelykes szeletekre közvetlenül a kukoricalisztbe. A zsákot gyakran rázza fel, hogy minden darabot jól bevonjon. Az elkészített okra mennyiségétől függően kezdje el 1/3-1/2 csésze rövidítését, hogy egy erős serpenyőben, közepes lángon megolvadjon. Amikor az összes okra jól be van vonva a kukoricaliszttel, tegyük egy szitába, és óvatosan rázzuk össze, hogy eltávolítsuk a felesleges kukoricalisztet.
Tesztelje a serpenyőben a megfelelő hőt úgy, hogy 1 szelet okrat helyez a forró zsemlebe. Ha sistereg, a serpenyő elég forró. Helyezze a maradék okra a serpenyőbe. Fedjük le a serpenyőt. Hagyja, hogy az okra 3-5 percig süljön. Nyissa ki és óvatosan fordítsa el. Fedjük le, és süssük tovább, ellenőrizzük és szükség szerint forgatjuk, amíg az okra egészen barna és nagyon ropogós nem lesz. Só ízlés szerint. Helyezzen 2 vagy 3 gyűrött papírtörlőt egy tálba. Távolítsa el az okra-t a törülközőre, és hagyja jól lecsepegni.

Oszd Meg A Barátaiddal: