Blackberry Cobbler
- Szint: Könnyen
- Teljes: 45 perc
- Aktív: 30 perc
- Hozam: 8-12 adag
- Szint: Könnyen
- Teljes: 45 perc
- Aktív: 30 perc
- Hozam: 8-12 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
szept. 17. állatöv
24 uncia friss vagy fagyasztott szeder
1 1/2 csésze cukor
1/4 csésze kukoricakeményítő
2 teáskanál mandula kivonat
1/2 narancs héja
Rácsos kéreg:
Egy 14,1 uncia csomag hűtött pite kéreg
Univerzális liszt, porozáshoz
2121 angyalszám
1 nagy tojás
Tálalási javaslat:
vanília jégkrém
Útvonalak
- Egy nagy serpenyőben összekeverjük a szederrel a cukrot, és felforraljuk. Keverjük össze a kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Pároljuk sűrűre, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a mandulakivonatot és a narancshéjat, majd vegyük le a tűzről, és tegyük egy 9 x 13 hüvelykes tepsibe, hagyjuk kissé lehűlni.
- A rácsos kéreghez: Melegítsük elő a sütőt 425 F-ra.
- Enyhén lisztezett felületen nyújtsa ki a tortalapokat körülbelül 10 x 14 hüvelykre. Vágja az egyik pitehéjat hosszában 4 hosszú, 1 3/4 hüvelyk széles csíkra (maradnak belőle maradékok). Vágja fel a második pitehéjat szélességében 6 rövid csíkra, szintén 1 3/4 hüvelyk szélesre.
- Helyezze a 4 hosszú csíkot függőlegesen egy tepsire úgy, hogy közöttük fél hüvelyk legyen. Hajtsa vissza az első és a harmadik csíkot, és fektesse át egy rövid csíkot. Hajtsa vissza az első és a harmadik hosszú csíkot eredeti helyzetébe a rövid szalag tetejére. Most hajtsa vissza a hosszú második és negyedik csíkot. Fektessen rá egy rövid csíkot, és tegye vissza a hosszú csíkokat. Ismételje addig, amíg hat csíkot nem fektetett át, és nem lesz rács. Vágja le kissé a széleit, és tegye a tepsit a fagyasztóba 10 percre, hogy a rács kissé megkeményedjen.
- Helyezze a rácsot a szederkeverék tetejére. Tojásmosást készítünk úgy, hogy a tojást egy evőkanál vízzel felverjük egy kis tálban. Kenjük meg a rácsot tojásmosóval, és süssük addig, amíg a kéreg aranybarna nem lesz, körülbelül 30 percig. (A bogyók enyhén buborékosodhatnak, de ez normális.)
- Tálaláskor tálaljuk a kanál vanília fagylaltot.
Oszd Meg A Barátaiddal:
