Majdnem híres csirkés szendvicsek

• Szint: Közbülső
• Teljes: 30 perc

• Előkészítés: 30 perc

• Hozam: 4 szendvics

• Szint: Közbülső
• Teljes: 30 perc

• Előkészítés: 30 perc

• Hozam: 4 szendvics

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

2 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell (egyenként kb. 6 uncia)

legjobb karrier a halak számára

Kóser só és frissen őrölt bors

1 teáskanál paprika

Mogyoróolaj, sütéshez

1 nagy tojás

1/2 csésze zsírmentes tej

3/4 csésze univerzális liszt

1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt

1 evőkanál maláta tejpor

1 evőkanál plusz 1 teáskanál cukrászcukor

1/4 teáskanál szódabikarbóna

1/4 teáskanál száraz mustár

1211 angyalszám

1 savanyú uborka 8 szeletre vágva, plusz 1 evőkanál savanyúság leve az üvegből

2 teáskanál fehér ecet

4 puha hamburger zsemle, osztva

1 evőkanál sótlan vaj, megpuhult

Útvonalak

Próbálja ki most ezt a főzőtanfolyamot

Próbálja ki most ezt a főzőtanfolyamotWatch Class

1. A csirkemelleket vízszintesen kettévágjuk, hogy 4 vékony szeletet kapjunk. Helyezze a szeleteket 2 darab nagy teherbírású műanyag fólia közé, és egy kalapáccsal vagy erős serpenyővel dörzsölje 1/8 hüvelyk vastagra. Fűszerezze a csirkét 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal és paprikával.
2. Hevíts fel körülbelül 2 hüvelyk mogyoróolajat egy vastag fenekű edényben, közepes lángon, amíg a hőmérő 325 F-ot nem mutat. Ezalatt a tojást, a tejet és a 2 evőkanál vizet habosra keverjük egy tepsiben. Mindkét lisztet, a maláta tejport, a cukrász cukrot, a szódabikarbónát, a száraz mustárt, a maradék 1/2 teáskanál paprikát és egy-egy teáskanál sót és borsot egy másik edényben habosra keverjük. A savanyúság szeleteket, a savanyúság levét és az ecetet egy tálba dobjuk, és félretesszük.
3. Tételekben mártsa be a csirkét a tojásos keverékbe, fordítsa meg bevonattal, majd öntse bele a lisztkeveréket, és rázza le a felesleget. A csirkét a forró olajban aranybarnára sütjük, körülbelül 4 perc alatt, szükség szerint állítva a hőt. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
4. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Kenjük meg a zsemle vágott oldalát vajjal, és enyhén pirítsuk meg a serpenyőben, vajas oldalukkal lefelé; megkenjük több vajjal. Minden zsemle aljára tegyünk 2 savanyúság szeletet; a tetejére egy darab csirkét teszünk, és befedjük a zsemle tetejével.

Oszd Meg A Barátaiddal: