Tejfölös sajttorta
- Szint: Közbülső
- Teljes: 2 óra 31 perc
- Előkészítés: 25 perc
- Inaktív: 6 perc
- Szakács: 2 óra
- Hozam: 8-10 adag
- Szint: Közbülső
- Teljes: 2 óra 31 perc
- Előkészítés: 25 perc
- Inaktív: 6 perc
- Szakács: 2 óra
- Hozam: 8-10 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
november 17-i jel
Kéreg:
33 Graham keksz négyzet, morzsolt
4 uncia (1 rúd) sótlan vaj, olvasztott, plusz további, a serpenyő keféléséhez
1 evőkanál cukor
Töltő:
20 uncia krémsajt
Ikrek lelki társ jel
1 1/4 csésze tejföl
1 csésze cukor
1 evőkanál vanília kivonat
2 tojás
3 sárgája
október 17-i horoszkóp
1/3 csésze nehéz tejszín
Útvonalak
NÉZ Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. - Melegítse elő a sütőt 300 fokra. Kenje meg az olvasztott vajat egy 9 x 3 hüvelykes tortaforma körül. Ragasszon pergament az aljára és az oldalára.
- Egy kis tálban keverjük össze a morzsolt Graham kekszet, a maradék olvasztott vajat és 1 evőkanál cukrot. A keverék 2/3-át a sütőpapírral bélelt tepsi aljába nyomkodjuk. Helyezze a maradék morzsát egy tepsire, és süsse 10 percig mind a héjat, mind a maradék keveréket. Menő. Tartson további morzsa keveréket az oldalakhoz.
- Lapáttal ellátott keverőben 10 másodpercig verjük fel a tejfölt. Adjuk hozzá a krémsajtot és a cukrot, keverjük alacsony fokozaton 30 másodpercig, majd melegítsük közepesre. Kaparja le a tálat.
- Egy külön edényben keverje össze a vaníliát, a tojást, a sárgáját és a tejszínt. Közepes fokozaton a keverőt lassan öntse bele a folyékony keveréket. Amikor a fele belekeveredett, állítsa le és kaparja le. Addig folytassa a keverék hozzáadásával, amíg a többi hozzávaló el nem keveredik. Ha teljesen összeállt, beleöntjük a kihűlt tésztába.
- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 250 F-ra. Helyezze a sajttortát előmelegített vízfürdőbe 1 órára a sütőben. Kapcsolja ki a sütőt, és nyissa ki az ajtót egy percre. Zárja be az ajtót még egy órára. Tálalás előtt vegyük ki a sajttortát a vízfürdőből, és tegyük a hűtőbe 6 órára, hogy teljesen lehűljön.
- Tálaláskor tegye az egész tortaformát forró vízfürdőbe körülbelül 15 másodpercre. Formázza ki egy kerek tortára vagy tálalótálra. Vegyük a maradék Graham kekszet keveréket, és nyomjuk a torta oldalára.
- A szeleteléshez tegye a kést forró vízfürdőbe, és minden alkalommal törölje szárazra, amikor átmegy a tortán.
Oszd Meg A Barátaiddal:
