A valaha volt legjobb zöldbab rakott
- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra 10 perc
- Előkészítés: 25 perc
- Szakács: 45 perc
- Hozam: 4-6 adag
- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra 10 perc
- Előkészítés: 25 perc
- Szakács: 45 perc
- Hozam: 4-6 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
A feltéthez:
2 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
1/4 csésze univerzális liszt
2 evőkanál panko zsemlemorzsa
1 teáskanál kóser só
838 angyalszám
Tapadásmentes főző spray
A babhoz és a szószhoz:
2 evőkanál plusz 1 teáskanál kóser só, osztva
1 font friss zöldbab, leöblítve, vágva és félbe vágva
2 evőkanál sótlan vaj
12 uncia gomba, vágva és 1/2 hüvelykes darabokra vágva
angyal 71. szám
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
2 evőkanál univerzális liszt
1 csésze csirkehúsleves
1 csésze fele-fele
Útvonalak

- Melegítsük elő a sütőt 475 F fokra.
- Keverjük össze a hagymát, a lisztet, a pankot és a sót egy nagy keverőtálban, és keverjük össze. Kenjünk be egy tepsit tapadásmentes főzőpermettel, és egyenletesen terítsük el a hagymát a serpenyőn. Helyezzük a tepsit a sütő középső rácsára, és süssük aranybarnára, körülbelül 30 perc alatt. A hagymát főzés közben 2-3 alkalommal dobjuk fel. Ha kész, vegyük ki a sütőből és tegyük félre felhasználásig. Kapcsolja le a sütőt 400 F fokra.
- Amíg a hagyma sül, előkészítjük a babot. Forraljon fel egy gallon vizet és 2 evőkanál sót egy 8 literes serpenyőben. Hozzáadjuk a babot, és 5 percig blansírozzuk. Egy szűrőedényben szűrjük le, és azonnal mártsuk a babot egy nagy tál jeges vízbe, hogy leállítsuk a főzést. Lecsepegtetjük és félretesszük.
- Olvasszuk fel a vajat egy 12 hüvelykes öntöttvas serpenyőben, közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a gombát, 1 teáskanál sózzuk és borsozzuk, és időnként megkeverve főzzük addig, amíg a gomba kezd kiadni a folyadékából, körülbelül 4-5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a szerecsendiót, és főzzük tovább 1-2 percig. Szórjuk a lisztet a keverékre, és keverjük össze. 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a húslevest és pároljuk 1 percig. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és adja hozzá a felét. Főzzük, amíg a keverék besűrűsödik, időnként megkeverve, körülbelül 6-8 percig.
- Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a hagyma 1/4-ét és az összes zöldbabot. A tetejére tesszük a maradék hagymát. Tegyük be a sütőbe, és süssük habosra, körülbelül 15 percig. Kivesszük és azonnal tálaljuk.
Oszd Meg A Barátaiddal: