Élelmiszerharc: édesburgonya kontra fehér burgonya
Ezeket a gumókat fej-fej mellett tettük; megtudja, melyik jön felül.
Fotó: Joanna Glab
Joanna Glab
Bármely szénhidrát-fób azt fogja mondani, hogy válasszon édesburgonyát a fehér helyett, de vajon ez jó táplálkozási tanács? Ezeket a gumókat fej-fej mellett helyeztük el; megtudja, melyik jön felül.
Édesburgonya
Közepes méretű sült édesburgonya 102 kalóriát, 24 gramm szénhidrátot, 2 gramm fehérjét, 4 gramm rostot tartalmaz, zsír vagy koleszterin nélkül. Antioxidánsban is gazdag béta karotin és kis mennyiségben tartalmaz C vitamin . Az édesburgonyát is megrakják kálium és B6-vitamin.
horoszkóp arabul
Sülten, pörkölten, pépesítve, chilihez adva vagy levesbe pürésítve – ha édesburgonyát adunk az ételekhez, akkor elégedettek maradhatunk, és hatalmas adag tápanyaghoz juthatunk.
Fehér burgonyaEgy azonos méretű fehér burgonya körülbelül 120 kalóriát, 28 gramm szénhidrátot, 3 gramm rostot és fehérjét tartalmaz, valamint zsír- és koleszterinmentes. Ami a vitaminokat és ásványi anyagokat illeti, a fehér burgonya C-, B6-vitaminnal, niacinnal, folsavval, káliummal, mangánnal, magnéziummal és foszforral van töltve.
Csakúgy, mint az édesburgonya, a fehér burgonya is egyszerű és ízletes köretet készít. Klasszikus kényelmes ételekben is csodálatosak, mint például Pásztor Pite és burgonyás palacsintát.
Az egészséges táplálkozás győztese : Ezt döntetlennek kell neveznünk. Mindkét gyökérzöldség túl sokat kínál.
11. március állatövMondd el nekünk : Ki kapja a szavazatát? Édes vagy fehér burgonya?
Dana Angelo White, MS, RD, ATC, regisztrált dietetikus, okleveles atlétikai edző és tulajdonosa Dana White Nutrition, Inc. , amely kulináris és sporttáplálkozásra specializálódott. Nézd meg Dana teljes életrajzát
Oszd Meg A Barátaiddal:
