Írós sült csirkecomb
Ez a sült csirke gyorsabb változata, mindennapi kamraelemek felhasználásával. Egy gyors íróba és sárga mustárba dobás csípős ízt kölcsönöz a csirkének, a kukoricapehely-fűszeres kéreg pedig kellemes ropogást biztosít.- Szint: Könnyen
- Teljes: 45 perc
- Aktív: 45 perc
- Hozam: 4 adag
- Szint: Könnyen
- Teljes: 45 perc
- Aktív: 45 perc
- Hozam: 4 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
1 1/4 csésze író
2 nagy tojás
1/4 csésze plusz 2 evőkanál sárga mustár
8 csirkecomb (kb. 2 font), bőrrel
október 2. állatöv
Repce vagy növényi olaj, sütéshez
3 csésze kukoricapehely, összetörve 1 1/2 csésze morzsa (kb. 4 uncia)
1 csésze univerzális liszt
2 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál granulált fokhagyma
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
1/4 csésze méz
november 28. állatöv kompatibilitás
Útvonalak
- Melegítsük elő a sütőt 250 F-ra. Egy nagy tálban keverjük össze az írót, a tojást és a 2 evőkanál mustárt. Adjuk hozzá a csülköt, és dobjuk rá a bevonatot, majd tegyük félre.
- Tölts meg egy nagy öntöttvas serpenyőt 1/2 hüvelykes olajjal, és melegítsd közepes lángon, amíg csillogni nem kezd. Közben keverje össze a kukoricapehely morzsát, a lisztet, a kakukkfüvet, a fokhagymát, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot egy sekély tepsiben; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze a mézet és a maradék 1/4 csésze mustárt, és tegye félre.
- Vegyük ki a csirkét az íróból, rázzuk le róla a felesleget, majd tegyük át a combokat a lisztes keverékbe, és kenjük be jól. Süssük a darabokat 2 részletben, félig megfordítva, amíg dús aranybarna és ropogós nem lesz, és a belső hőmérséklet 165 F-ot regisztrál egy azonnali leolvasású hőmérőn (ne érjen hozzá a csonthoz), körülbelül 15 percig. (Ha túl gyorsan pirul, vedd le a hőt.) Helyezd át a combokat egy sütőlapra állított rácsra, és szórd meg bőségesen sóval. A megsült alsócombokat tartsa melegen a sütőben a második adag sütése közben. Azonnal tálaljuk a mézes mustárral.
Oszd Meg A Barátaiddal:
