50 palacsinta és gofri

További fényképek megtekintése

1: Alap palacsinta Felverünk 1 1/2 csésze lisztet, 3 evőkanál cukrot, 1 evőkanál sütőport és 1/2 teáskanál sót. Felverünk 1 1/4 csésze tejet, 1/2 rúd olvasztott vajat, 2 tojást és egy kevés vaníliát, majd keverjük a lisztes keverékhez, amíg össze nem áll. Öntsön 1/4 csészét egy forró, kivajazott serpenyőbe, és süsse habosra. Megfordítjuk és aranybarnára sütjük az alját.

két: Áfonya palacsinta Készítsen alappalacsintát (1. sz.); megszórjuk áfonyával, mielőtt megfordítjuk.

Food Stylist: Stephana Bottom Prop Stylist: Lynsey Fryers

3: Csokis palacsinta Készítsen alappalacsintát (1. sz.); megszórjuk csokireszelékkel, mielőtt megfordítjuk.

4: Teljes kiőrlésű palacsinta Készítsen alap palacsintát (1. sz.) 3/4 csésze univerzális és teljes kiőrlésű lisztből. A tetejére vágott mandulát és bogyókat teszünk.

5: Kukorica sütemények Készítsen alap palacsintát (1. sz.) mindössze 1/2 csésze lisztből; adjunk hozzá 1 csésze sárga kukoricalisztet a liszttel. A tetejére mézzel.

6: Kék kukorica sütemények Készítsen alap palacsintát (1. sz.) mindössze 1/2 csésze lisztből; adjunk hozzá 1 csésze kék kukoricadarát a liszttel. A tetejére mézben melegített szárított sárgabarack kerül.

7: Zabpalacsinta Készítsen Basic palacsintát (1. sz.) mindössze 3/4 csésze lisztből; adjunk hozzá 1/2 csésze darált zabot és 1/4 csésze búzacsírát a liszttel.

8: Citromos-epres torták Készítsen alap palacsintát (1. sz.) mindössze 1/2 csésze tejjel. Adjunk hozzá 1 csésze túrót és 2 teáskanál reszelt citromhéjat a tejjel. A tetejére eper és méz kerül.

Food Stylist: Stephana Bottom Prop Stylist: Lynsey Fryers

9: megvesz Készítsen alappalacsintát (1. sz.) vagy írós palacsintát (13. sz.) 3/4 csésze univerzális hajdinaliszttel; hagyd ki a vajat. Főzzük evőkanállal. Tejföllel, füstölt lazaccal és metélőhagymával tálaljuk.

Food Stylist: Stephana Bottom Prop Stylist: Lynsey Fryers

10: Bogyós palacsinta Dobj fel 3 csésze vegyes bogyót 2 evőkanál cukorral és 1 evőkanál citromlével; hagyd állni, amíg az alappalacsintát készíted (1. sz.). A palacsintákat a bogyós gyümölcsökkel és a levükkel töltjük fel.

tizenegy: Kakaós-banános palacsinta Készítsen alap palacsintát (1. sz.) mindössze 1 csésze plusz 3 evőkanál lisztből; adjunk hozzá 1/3 csésze kakaóport a liszttel és használjunk 2/3 csésze cukrot. Adjunk hozzá 2 pépesített banánt és 1/2 csésze mini csokireszeléket a tésztához.

12: Szalonnás-almás palacsinta Készítsen alappalacsintát (1. sz.); adjunk hozzá 1/4 csésze morzsolt bacont és 1/2 reszelt almát a tésztához.

13: Írós palacsinta 1 1/2 csésze lisztet, 3 evőkanál cukrot, 1 teáskanál sütőport és 1/2 teáskanál szódabikarbónát és sót habosítsunk fel. Habverjünk fel 1 1/4 csésze írót, 1/2 rúd olvasztott vajat, 2 tojást és egy kevés vaníliát, majd keverjük össze a lisztes keverékkel. Öntsön 1/4 csészét egy forró, kivajazott serpenyőbe, és süsse habosra. Megfordítjuk és aranybarnára sütjük az alját.

14: Cseresznye tetejű palacsinta 2 csésze kimagozott cseresznyét, 1/2 csésze cukrot és 1 evőkanál vizet főzzünk alacsony lángon szirupos színűre. Írós palacsintát készíteni (13. sz.); felöntjük a cseresznyesziruppal.

tizenöt: Rumos-mazsolás fagylaltok Írós palacsintát készíteni (13. sz.); adjunk hozzá 1/4 csésze tömött mazsolát a tésztához. Melegítsen fel 1/4 csésze szirupot 1 evőkanál rummal és 1/4 csésze mazsolával. A palacsintákat megkenjük fagylalttal és rumos sziruppal.

16: Őszibarack kukorica sütemények Készítsen író palacsintát (13. sz.) mindössze 3/4 csésze lisztből; adjunk hozzá 3/4 csésze sárga kukoricalisztet a liszttel. A vajat kihagyjuk. Adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott őszibarackot a tésztához. A tetejére szirupban felmelegített őszibarackot rakunk.

17: Rebarbarás palacsinta 1 csésze apróra vágott rebarbarát 1/2 csésze cukorral puhára párolunk. Hűtsük le, majd csepegtessük le; tartalékolja a szirupot. Írós palacsintát készíteni (13. sz.); hozzáadjuk a rebarbara felét a tésztához. Tetejét eperrel és a maradék rebarbarával és sziruppal megkenjük.

18: Joghurtos palacsinta Készítsen írós palacsintát (13. sz.) író helyett 1 1/4 csésze natúr joghurttal.

19: Banános fűszeres sütemények Írós palacsintát (13. sz.) készítsen író helyett 3/4 csésze tejföllel és 3/4 csésze tejjel; adjunk hozzá egy csipet fahéjat a tésztához. Megfordítás előtt adjuk hozzá a szeletelt banánt. A tetejét megkenjük tejföllel és barna cukorral.

húsz: Bourbon-bacon palacsinta Készítsen írós palacsintát (13. sz.) 1 1/4 csésze univerzális lisztből és 1/4 csésze rozslisztből. Adjunk hozzá 1 evőkanál bourbont a tésztához. Melegíts fel 1/2 csésze szirupot, 1 evőkanál bourbont és néhány morzsolt szalonnát; felső palacsintát ezekkel.

huszonegy: Piros bársonyos palacsinta Készítsen író palacsintát (13. sz.) mindössze 1 csésze lisztből; adjunk hozzá 1/2 csésze kakaóport a liszttel. Használjon 1/2 csésze cukrászati ​​cukrot granulált cukor helyett, és hagyja ki a vajat. Színezd be a tésztát piros ételfestékkel. Tetejét édesített mascarponéval vagy tejszínhabbal kenjük meg.

Food Stylist: Stephana Bottom Prop Stylist: Lynsey Fryers

22: Holland baba Keverjünk össze turmixgépben 4 tojást, 1 csésze tejet, 2/3 csésze lisztet, 1/2 rúd olvasztott vajat, 3 evőkanál cukrot és egy kevés vaníliát. Öntöttvas serpenyőben felolvasztunk egy kis vajat. Adjunk hozzá 1 szeletelt körtét, majd a tésztát; 375 F-on sütjük 35 percig. Meghintjük cukrászati ​​cukorral.

23: Sütőtökös palacsinta Készítsen írós palacsintát (13. sz.) mindössze 1 csésze íróval. Adjunk hozzá 1/2 csésze sütőtökpürét és 1/4 csésze mini csokireszeléket a tésztához.

24: Savanyú ezüst dollár Készítsen írós palacsintát (13. sz.) sütőpor nélkül. Használjon 3/4 csésze tejfölt és 1/4 csésze tejet író és vaj helyett. Főzzük evőkanállal.

25: Lemon Stacks Készítsen író palacsintát (13. sz.) 3/4 csésze tejföllel plusz 2/3 csésze tej író és vaj helyett. Adjuk hozzá a tésztához 1 citrom héját és levét. 2 evőkanálnyira főzzük; lekenjük citromtúróval és a tetejére tejszínhabbal.

26: Palacsinta sárgabarackkal Pároljon 1 csésze apróra vágott aszalt sárgabarackot, 1 evőkanál baracklekvárt, 1/2 csésze vizet és 1 teáskanál mézet, amíg a sárgabarack megpuhul. Készítsen alappalacsintát (1. sz.) vagy írós palacsintát (13. sz.); tetejére a sárgabarackkal.

27: Trópusi palacsinta 3/4 csésze agavé nektárt, 1 vaníliarudat (hasított és kikapart magok), 1 csík narancshéjat és 1/4 csésze narancslevet forraljunk sziruposra, majd keverjünk hozzá 1 csésze kockára vágott mangót és ananászt. Készítsen alappalacsintát (1. sz.) vagy írós palacsintát (13. sz.); felöntjük a gyümölcssziruppal.

28: Palacsinta Keverjen össze 3 tojást, 1 3/4 csésze tejet, 1 csésze lisztet, 5 evőkanál olvasztott vajat és egy csipet sót egy turmixgépben. Öntsön egy vékony tésztát egy kis forró, kivajazott tapadásmentes serpenyőbe; főzzük, amíg meg nem áll, majd fordítsuk meg és főzzük még 30 másodpercig.

29: palacsinta Suzette Készítsen palacsintát (28. sz.). Egy közepes serpenyőben felolvasztunk 1 rúd vajat. Keverjünk hozzá 6 evőkanál narancslikőrt, és döntsük meg, hogy meggyulladjon. Amikor a láng kialszik, adjuk hozzá a palacsintát, 1 evőkanál cukrot és egy-egy narancs- és citromhéjat. Melegítsd át.

30: Svéd palacsinta Keverjünk össze 3 tojást, 2 csésze tejet, 1 1/2 csésze lisztet, 6 evőkanál olvasztott vajat, 1 evőkanál cukrot és egy csipet sót egy turmixgépben. Főzzük a palacsinta (28. sz.) utasítás szerint. Bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral tálaljuk.

31: Parancsikon Museli palacsinta Készítsen dobozos palacsintakeveréket, 1/2 csésze keverék helyett 1/2 csésze finomra őrölt müzlivel. Adjunk hozzá 2 evőkanál tejet vagy vizet. Főzzük az utasítás szerint. A tetejét joghurttal megkenjük.

május 13. aláírja

32: Blintzes palacsintákat készít (28. sz.). Keverj össze 1 1/2 font farmer sajtot, 2 tojást, 3 evőkanál cukrászdai cukrot, valamint némi citromhéjat és fahéjat. Rákanalazzuk a palacsintákat, és mindegyiket csomagoljuk. Forró, vajas serpenyőben ropogósra sütjük; tetejét lekvárral.

33: Almás palacsinta parancsikon Készítsünk dobozos palacsinta keveréket. Adjunk hozzá 1/4 csésze almaszószt és 1/4 teáskanál fahéjat a tésztához; előírás szerint főzzük.

3. 4: Parancsikon Citrom-mákos palacsinta Készítsünk dobozos palacsinta keveréket. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és 2 teáskanál reszelt citromhéjat, citromlevet és mákot a tésztához; előírás szerint főzzük. A tetejére citromlekvárt teszünk.

35: Parancsikon áfonyás palacsinta Készítsünk dobozos palacsinta keveréket. Adjunk hozzá 1/4 csésze cukrot, 1 teáskanál reszelt narancshéjat és 1/2 csésze apróra vágott friss áfonyát a tésztához; előírás szerint főzzük. 3/4 csésze áfonyát főzz meg 1 csésze szirupban. Rákanalazzuk a palacsintákat.

Food Stylist: Stephana Bottom Prop Stylist: Lynsey Fryers

36: Klasszikus gofri 2 csésze lisztet, 4 teáskanál sütőport, 2 evőkanál cukrot és 1 teáskanál sót felverünk. Keverjünk hozzá 2 tojást, 1 1/2 csésze tejet, 5 evőkanál olvasztott zsiradékot és 4 evőkanál olvasztott vajat. Gofrisütőben ropogósra sütjük.

Food Stylist: Stephana Bottom Prop Stylist: Lynsey Fryers

37: Bacon-pecan gofri Szórjunk meg 12 csík szalonnát barna cukorral, és süssük 400 F-on ropogósra; hűtsük le, majd morzsoljuk össze. Klasszikus gofrit (36. sz.) készítsen 1 3/4 csésze liszttel és 1 extra evőkanál zsiradékkal. Adjunk hozzá 1 csésze kandírozott szalonnát és 1/2 csésze apróra vágott pekándiót a tésztához. A tetejére még több bacont és diót teszünk.

38: Fűszer gofri Klasszikus gofrit (36. sz.) készít 1/4 csésze cukorral; adjunk hozzá 3/4 teáskanál sütőtökös pite fűszert a tésztához.

39: Csirke és gofri Készíts klasszikus gofrit (36. sz.). Tetejét vajjal, sziruppal, sült csirkével és csípős szósszal megkenjük.

40: Banános-hasított gofri Klasszikus gofrit (36. sz.) készítsen vaj helyett 4 evőkanál mogyoróolajjal. A tetejét fagylalttal, földimogyoróval, banánnal, tejszínhabbal és csokoládészósszal megkenjük.

41: Mandulás gofri Klasszikus gofrit (36. sz.) készítsen 1 3/4 csésze liszttel és 1 extra evőkanál zsiradékkal. Adjunk hozzá egy kevés vaníliát és 1/2 csésze szeletelt mandulát a tésztához.

42: Gofri szendvicsek Készíts klasszikus gofrit (36. sz.). Kihűtjük és kockákra vágjuk. Készítsünk szendvicseket fagylalttal. Meghintjük cukrászati ​​cukorral.

Food Stylist: Stephana Bottom Prop Stylist: Lynsey Fryers

43: Pisztácia gofri Klasszikus gofrit (36. sz.) készítsen 1 3/4 csésze liszttel és 1 extra evőkanál zsiradékkal. Adjunk hozzá 1/3 csésze apróra vágott pisztáciát és 2 evőkanál narancshéjat a tésztához. A tetejét mézzel, pisztáciával és narancshéjjal kenjük meg.

44: Gofris francia pirítós Verjünk fel 4 tojást 2 csésze tejjel. Áztasson vastag fehér kenyérszeleteket a keverékbe 5 percre, majd olajos gofrisütőben süsse ropogósra.

Négy öt: Sonkás-svájci gofri Klasszikus gofrit (36. sz.) készítsen 1 1/2 csésze liszttel és 1 extra evőkanál zsiradékkal. Keverjünk hozzá 1/2 csésze kockára vágott sonkát és reszelt Gruyère-t; borssal ízesítjük.

46: Vadrizs gofri Klasszikus gofrit (36. sz.) készítsen 1 csésze univerzális lisztből és 3/4 csésze teljes kiőrlésű lisztből. Adjunk hozzá 1/2 csésze főtt vadrizst a tésztához.

47: Morning Glory Gofri Klasszikus gofrit (36. sz.) készítsen 1 3/4 csésze liszttel és 1 extra evőkanál zsiradékkal. Adjunk hozzá 1/4 csésze felaprított sárgarépát és almát, egy csipet fahéjat és egy-egy ribizlit, apróra vágott diót és kókuszt a tésztához.

48: Belga gofri Oldjunk fel 1 csomag élesztőt 3 csésze meleg tejben. 2 rúddal olvasztott vajat, 1/2 csésze cukrot, 3 tojássárgáját, 2 teáskanál vaníliát, 1 teáskanál sót és 4 csésze lisztet habverj hozzá. Fedjük le és hagyjuk kelni 1 1/2 órát. Keverjük össze. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a masszához forgatjuk. Gofrisütőben ropogósra sütjük.

49: Német csokoládé gofri Készítsen belga gofrit (No. 48) 1 csésze cukorral és mindössze 3 1/3 csésze liszttel. A kelesztés előtt adjunk a tésztához 2/3 csésze kakaóport és 1/4 csésze olvasztott kókuszolajat. A tetejét kókuszfagylalttal, pirított kókuszreszelékkel és karamellel kenjük meg.

ötven: Füge gofri Készítsen belga gofrit (48. sz.). A tetejét joghurttal, friss fügével és mézzel kenjük meg.

Yunhee Kim fotói

Oszd Meg A Barátaiddal: