A valaha evett legfinomabb fasírt
Ráadásul az a hiba, amit mindenki elkövet a fokhagymával.
2020. január 24
Szerezze be a vadonatúj Food Network Kitchen alkalmazást
Letöltés Food Network Kitchen most regisztrálj és használd ki a legújabb ajánlat és heti 40+ élő órában, több száz igény szerinti főzőtanfolyamon, alkalmazáson belüli élelmiszerrendelésen és még sok minden máson.
Van fasírt, majd van egy fasírt, amit Guy Fieri autóval átmegy az országon, hogy kipróbálja. című epizódjában Éttermek, behajtások és merülések , Guy olyan intenzíven kóstolja a fasírtot, hogy csak újra kellett készítenünk. Jordan Andino véleménye a BBQ fasírt A DDD nem egy, nem kettő, hanem négy húst egyesít egy szuper alkotásban.
Ez a húspogácsa négy uncia olvasztott szalonnával kezdődik. Ezután a hagymát a szalonnazsíron megdinszteljük. Ha a hagymát ugyanabba a serpenyőbe adjuk, amikor a szalonnában megfőtt, akkor az összeszedi azokat a szép barnás darabkákat, amelyeket a szalonna hagyott hátra. Ha szinte bármit nem tapadásmentes serpenyőben főz, akkor néhány extra karamellizált darabka lesz az alján, amit franciául „sucs”-nak vagy angolul „fond”-nak hívnak, és ez valójában csak íz – mondja Jordan. Ügyeljen arra, hogy lekaparja az alját, és minden ízt a hagymába vigyen. Ez azonnal visszakerül a fasírtba.
Ha a hagyma már áttetsződik, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. A fokhagymát a hagyma után főzzük, mert a fokhagyma nagyon gyorsan megfő. Nem akar égett fokhagymát, higgyen nekem, tönkreteszi az egész ételét. Dobja bele a darált fokhagymát, amikor a hagyma körülbelül 95 százalékban kész. A hagyma világos aranybarna lesz, és néhány széle ropogós lesz. A fokhagymát tényleg csak 30 másodpercig kell főzni.
angyal 600-as szám
Jordan hozzáadja a hagymás-fokhagymás keveréket a táljába a darált marhahússal és a szalonnával, beledob egy kis zsemlemorzsát és fűszereket, majd a dolgok érdekessé válnak. Hozzáadja a sertéshúst és a grillezett tarját is. Ez az, ami igazán grillezett fasírttá emeli… Van szalonnánk, sertéshús, grillezett tarja és darált marhahús. Így készítsd a fasírtot.
Figyeld a BBQ fasírt osztály továbba te Food Network Kitchen alkalmazás hogy megnézze Jordan tökéletes fasírt főzésének többi módszerét. A vastag karmelizált öntet trükkjét látni kell!
Kövesse a Wanna Make This? oldal további receptórákért, amelyeket kedvenc műsoraid ihlettek. Ráadásul nézze meg az új epizódokat Éttermek, behajtások és merülések pénteken 9|8c-kor.
Több:
Február 12-i horoszkóp
Hogyan készítsd el a DDD-n látható ételeket
A legjobb csirkeszárnyak a DDD-n
13 dolog, amit nem tudtál Guyről
Oszd Meg A Barátaiddal:
