Barbecue Pulled Pork

Törölje az Összes kijelölését

1/4 csésze csomagolt sötétbarna cukor

1 evőkanál chili por

szept. 26. állatöv

2 teáskanál őrölt kömény

1 teáskanál mustárpor

1/2 teáskanál őrölt szegfűbors

1/2 teáskanál cayenne bors

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

4 font csont nélküli sertéslapocka, levágva és 4 hüvelykes darabokra vágva

1 evőkanál növényi olaj

1 hagyma, apróra vágva

4 gerezd fokhagyma apróra vágva

181 angyalszám

1 evőkanál paradicsompüré

2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

1/2 csésze ketchup

1/4 csésze almaecet

7 hamburger zsemle vagy burgonya tekercs

angyal 110-es szám

Káposztasaláta és savanyúság szeletek, tálaláshoz

Egy tálban összekeverjük a barna cukrot, a chiliport, a köményt, a mustárport, a szegfűborsot, a cayenne-t, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Dörzsölje a keverék felét a sertéshúsra; helyezzük át egy nagy, visszazárható műanyag zacskóba, és tegyük hűtőszekrénybe 1-4 órára.
Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Melegítse fel a növényi olajat egy nagy holland sütőben közepes lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst, és főzzük, időnként megforgatva, amíg minden oldalról megpirul, körülbelül 8 percig; tányérra szedjük.
Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát, 1 teáskanál sót és néhány őrölt fekete borsot; főzzük, kevergetve, amíg a hagyma megpuhul, 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a maradék fűszerkeveréket; főzzük, kevergetve, még 2 percig. Keverje hozzá a csirkelevest, a ketchupot, az ecetet és 2 csésze vizet. 1 zsemlét tépünk fel, és adjuk hozzá az edényhez. Tegye vissza a sertéshúst az edénybe, és forralja fel.
Fedjük le az edényt, és tegyük be a sütőbe. Főzzük, amíg a sertéshús nagyon puha nem lesz, körülbelül 2 órán keresztül. Fedjük le, és főzzük tovább, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 20 percig. A sertéshúst 2 villával felaprítjuk, és a mártással bevonjuk. Káposztasalátával és savanyúsággal zsemlére tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: