Brazil lassú pörkölt injekciós Tri-Tip
- Szint: Könnyen
- Teljes: 2 óra 35 perc
- Előkészítés: 15 perc
- Inaktív: 2 óra
- Szakács: 20 perc
- Hozam: 4-5 adag
- Szint: Könnyen
- Teljes: 2 óra 35 perc
- Előkészítés: 15 perc
- Inaktív: 2 óra
- Szakács: 20 perc
- Hozam: 4-5 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
február 17. állatöv jel
2 font tri-tip (sertés- vagy marhahús)
2 evőkanál olívaolaj
4 evőkanál szárított fokhagyma és gyógynövény dörzsölje
1 üveg vaj és fokhagymás injekciós szósz
4 kis gerezd fokhagyma, meghámozva
4 kis chili
Hickory chips
Útvonalak
- Dörzsölje be a háromvégű sülteket olívaolajjal, majd fokhagymával és fűszernövényekkel száraz bedörzsölje. Injektor segítségével fecskendezze be a sültet legalább 4 helyen a vajas/fokhagyma szósszal. Minden lyukat dugja be az első chilivel, majd a fokhagymával. Hagyja állni legalább egy órát (lehetőleg 2 órát).
- Gyújtsd meg a gázsütőt és állítsd alacsony vagy közepes lángra. Helyezze a faforgácsot fóliában a lángra, és tegye a sültet a második rácsra vagy a legmagasabb rácsra, zsírral lefelé. Lassan pörkölje a tri-tip-et 20-30 percig, vagy amíg a kívánt készre nem válik, ne fordítsa meg a sütés teljes ideje alatt.
- Ha kész, vegyük ki és azonnal tálaljuk.
Oszd Meg A Barátaiddal:
