Garnélarák és brokkoli Lo Mein

Törölje az Összes kijelölését

Kóser só

8 uncia teljes kiőrlésű spagetti

4 teáskanál növényi olaj

április 5. jel

2 evőkanál finomra vágott mogyoróhagyma (csak fehér és világoszöld részeken)

2 evőkanál darált hámozott gyömbér

3 gerezd fokhagyma, felaprítva

1 font közepes garnélarák, meghámozva és kivágva

1 csokor brokkoli rózsára vágva, szárát meghámozva és vékonyra szeletelve

2 csésze alacsony nátriumtartalmú gomba- vagy zöldségleves

1 evőkanál kukoricakeményítő

1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

2 teáskanál pirított szezámolaj

Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük meg a címke szerint. Lecsepegtetjük, és áttesszük egy nagy tálba.
Közben melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá 2 teáskanál növényi olajat, majd adjuk hozzá a mogyoróhagyma felét, a gyömbért és a fokhagymát; kevergetve sütjük, amíg a mogyoróhagyma megfonnyad, 1-2 percig. Adjuk hozzá a garnélarákot, és kevergetve pirítsuk, amíg éppen meg nem fő, körülbelül 5 percig. Egy réskanállal tegyük át a garnélarákkeveréket egy tányérra.
Adja hozzá a maradék 2 teáskanál növényi olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a maradék mogyoróhagymát, gyömbért és fokhagymát; 1-2 percig kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk a brokkolit, és még 1-2 percig főzzük. Adjunk hozzá 1/2 csésze húslevest. Fedjük le, és főzzük, amíg a brokkoli megpuhul, 5-7 percig.
Egy tálban felverjük a kukoricakeményítőt és 1 evőkanál vizet, majd hozzákeverjük a maradék 1 1/2 csésze húslevest, a szójaszószt és a szezámolajat. Tegye vissza a garnélarákot a serpenyőbe; hozzáadjuk a húsleves keveréket. Forraljuk fel, és keverés közben főzzük, amíg besűrűsödik, 1-2 percig. Hozzáadjuk a tésztát, és bevonjuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: