Cukorsütik

Törölje az Összes kijelölését

3 csésze univerzális liszt

3/4 teáskanál sütőpor

1/4 teáskanál só

mit jelent a 811

1 csésze sózatlan vaj, lágyított

1 csésze cukor

1 tojás, felvert

1 evőkanál tej

Porcukor, tészta kinyújtásához

Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz. Helyezze a vajat és a cukrot egy nagy tálba elektromos keverőbe, és verje világos színűre. Adjuk hozzá a tojást és a tejet, és keverjük össze. Alacsony sebességre állítsuk a mixert, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és addig verjük, amíg a keverék elválik az edény falától. A tésztát kettéosztjuk, viaszpapírba csomagoljuk, és 2 órára hűtőbe tesszük.
Melegítse elő a sütőt 375 F fokra.
Porcukorral meghintjük a felületet, ahol a tésztát kinyújtjuk. Egyszerre vegyen ki 1 csomagolt tésztát a hűtőből, szórja meg a sodrófát porcukorral, és nyújtsa ki a tésztát 1/4 hüvelyk vastagra. Mozgassa a tésztát, és gyakran ellenőrizze alatta, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ragad. Ha a tészta hengerlés közben felmelegedett, helyezzen rá egy hideg sütilapot 10 percre, hogy lehűljön. Vágja fel a kívánt formára, helyezze egymástól legalább 1 hüvelyk távolságra zsírozott tepsire, pergamenre vagy szilikon sütőlapra, és süsse 7-9 percig, vagy amíg a sütemények éppen kezdenek barnulni a szélei körül, a sütilapot a sütés felénél megforgatva. idő. A sütőből való kivétel után hagyjuk 2 percig a sütőlapon, majd tegyük rácson a teljes kihűlésre. Ízlés szerint tálaljuk vagy jéggel. Legfeljebb 1 hétig légmentesen záródó edényben tárolandó.

Oszd Meg A Barátaiddal: