Cukorszilva

• Szint: Könnyen
• Teljes: 13 óra 45 perc

• Előkészítés: 45 perc
• Inaktív: 13 óra

• Hozam: körülbelül 80 (1/4 uncia) golyó

• Szint: Könnyen
• Teljes: 13 óra 45 perc

• Előkészítés: 45 perc
• Inaktív: 13 óra

• Hozam: körülbelül 80 (1/4 uncia) golyó

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

6 uncia apróra vágott mandula, pirítva

május 21. jele

4 uncia szárított szilva

4 uncia szárított sárgabarack

4 uncia szárított füge

1/4 csésze porcukor

1/4 teáskanál ánizsmag, pirítva

1/4 teáskanál édesköménymag, pirítva

1/4 teáskanál köménymag, pirítva

1/4 teáskanál őrölt kardamom

Csipet kóser sót

1/4 csésze méz

1 csésze durva cukor

Útvonalak

1. Tegye a mandulát, a szilvát, a sárgabarackot és a fügét egy konyhai robotgép edényébe, és 20-25-ször lüktesse, vagy amíg a gyümölcsöt és a diót apró darabokra vágják, de mielőtt a keverék golyóvá válik.
2. Keverje össze a porcukrot, az ánizsmagot, az édesköménymagot, a köménymagot, a kardamomot és a sót egy közepes keverőtálban. Adjuk hozzá a dió- és gyümölcskeveréket és a mézet, és kesztyűs kézzel keverjük össze, amíg jól össze nem áll.
3. A keveréket 1/4 uncia részekre szedjük, és golyókat formázunk. Ha azonnal tálaljuk, forgassuk meg a durvacukorral és tálaljuk. Ha nem tálaljuk azonnal, tegyük a golyókat egy hűtőrácsra, és tálalásig hagyjuk fedetlenül. Tálalás előtt forgassuk meg a durvacukorban.
4. A cukorszilva a hűtőrácson legfeljebb egy hétig tárolható. Egy hét elteltével légmentesen záródó edényben tárolja legfeljebb egy hónapig.

Oszd Meg A Barátaiddal: