Epres Crunch Ice Cream Cake

• Szint: Közbülső
• Teljes: 3 óra

• Előkészítés: 50 perc
• Inaktív: 1 óra 30 perc
• Szakács: 40 perc

• Hozam: 12-16 adag

• Szint: Közbülső
• Teljes: 3 óra

• Előkészítés: 50 perc
• Inaktív: 1 óra 30 perc
• Szakács: 40 perc

• Hozam: 12-16 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

1 db 16-18 uncia doboz vaníliás süteménykeverék (plusz a szükséges hozzávalók)

1 db 1,5 literes téglalap alakú eperfagylalt

1 1,2 uncia zacskó fagyasztva szárított eper, morzsolva (1 1/2 csésze)

Szeptember 23-i csillag jel

1 db 16 unciás kád fehér cukormáz

Útvonalak

1. A 9 x 13 hüvelykes süteményhez készítse el a tortakeveréket a címke szerint. Süssük és hagyjuk hűlni 15 percig a tepsiben egy rácson, majd helyezzük át a tortát a rácsra, hogy teljesen kihűljön.
2. Vágja le a torta kupolás tetejét egy hosszú fogazott késsel, hogy vízszintes legyen. A tortát vízszintesen kettévágjuk, hogy 2 rétegű legyen. Vágjon le egy 3/4 hüvelykes csíkot mindkét hosszú oldalról; tartsa le a csíkokat és a paszományokat.
3. Vágja le a dobozt a fagylaltról, és tegye a fagylalttömböt egy vágódeszkára. Szeleteljük hosszában harmadára.
4. A fagylaltot a torta alsó rétegére helyezzük. Hagyja megpuhulni, majd egy eltolt spatulával simítsa el a tortát úgy, hogy a hosszú oldalain 3/4 hüvelykes szegély maradjon.
5. A fagylaltréteg mindkét hosszabb oldalára nyomjunk egy-egy lefoglalt tortacsíkot. Foglaljuk le a maradék 2 tortacsíkot. Helyezze a második tortaréteget a fagylalt tetejére. Fagyassza le 1 órát.
6. Vágja le a fagyasztott sütemény egyik sarkát, hogy úgy nézzen ki, mint egy falat. Távolítsa el a fagylaltot a megvágott falatról, és foglalja le a torta díszítését. Tegye vissza a süteményt a fagyasztóba.
7. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra F. Morzsoljuk össze a fenntartott tortacsíkokat és a díszítéseket egy sütőlapon. 10 perc alatt aranysárgára sütjük, időnként megforgatva. Hagyjuk kihűlni, majd morzsoljuk össze a fagyasztva szárított eperrel.
8. 1 evőkanál eper-morzsa keveréket finomra törni; keverjük össze 1 evőkanál cukormázzal, hogy rózsaszínű legyen. Az egész tortát bekenjük a maradék fehér cukormázzal. Az epres-morzsás keveréket nyomkodjuk a cukormázba anélkül, hogy a falatot vagy az ellenkező rövid oldalt takarnánk.
9. Terítse el a rózsaszín cukormázt a falat belsejében. Adjunk hozzá egy sor morzsa keveréket a falat aljára. Fagyassza le, amíg szilárd, legalább 15 percig. Tálalás előtt egy fából készült spatula nyéllel vagy egy nagy kézműves pálcikával tegyünk a tortába.

Oszd Meg A Barátaiddal: