Fűszeres sült csirke dobos

• Szint: Könnyen
• Teljes: 3 óra 40 perc

• Előkészítés: 10 perc
• Inaktív: 3 óra
• Szakács: 30 perc

• Hozam: 4 adag

• Szint: Könnyen
• Teljes: 3 óra 40 perc

• Előkészítés: 10 perc
• Inaktív: 3 óra
• Szakács: 30 perc

• Hozam: 4 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

Csirke:

12 (11/4 font) csirkedoboz

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

1 csésze író

2 evőkanál curry por

1 1/2 teáskanál cayenne bors

Panírozás:

1/2 csésze univerzális liszt

július 19. jele

1/2 csésze sima zsemlemorzsa

2 teáskanál füstölt paprika

2 teáskanál kóser só

1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Növényi olaj, sütéshez

november 8. csillagjegy

Kóser só, fűszerezéshez

Útvonalak

1. Csirke: A csirkét minden oldalról fűszerezzük sóval és borssal, ízlés szerint, és tegyük egy 1 gallonos méretű visszazárható műanyag zacskóba. Egy kis tálban keverjük simára az írót, a curryport és a cayenne borsot. Öntsük az írókeveréket a csirkére, és zárjuk le a zacskót. 3 órára hűtőbe tesszük.
2. Panírozás: Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a zsemlemorzsát, a paprikát, a sót és a borsot.
3. Egy nagy, vastag aljú serpenyőbe öntsünk annyi olajat, hogy a serpenyőt körülbelül 1/3-ig megtöltsük. Közepes lángon addig melegítjük, amíg az olajba helyezett mélysütő hőmérő el nem éri a 325 F-ot. (Ha nincs hőmérőnk, egy kocka kenyér kb. 2 perc alatt megpirul.) Vegye ki a csirkét a pácból, és hagyja, hogy a felesleg megsüljön. lecsepegtetjük, és beleforgatjuk a lisztes keveréket. Egyszerre 2-3 darabot süssünk aranybarnára és főzzük, körülbelül 6-7 perc alatt, a dobok méretétől függően. Papírtörlőn leszűrjük és megszórjuk sóval.
4. A csirkét egy tálra tesszük és tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: