Grillezett kolbász és paprika fólia csomagok

Törölje az Összes kijelölését

leo szellem állat

1 font édes vagy forró olasz kolbász linkek (4-6 link)

2 piros és/vagy zöld kaliforniai paprika, szeletelve (kb. 2 csésze)

1 nagy hagyma, szeletelve (kb. 3 csésze)

1 evőkanál olívaolaj

1/2 teáskanál szárított oregánó

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Tálalási javaslat: ropogós kenyér vagy fokhagymás kenyér

1. Melegítsen elő egy grillezőt közepesen magas hőfokon. Helyezzen két 18 hüvelyk hosszú, nagy teherbírású alumíniumfóliát egy sima felületre.
2. Vágjon minden kolbászba egy hosszú hasítékot az út kétharmadáig, és finoman lapítsa el, hogy úgy nyíljon, mint egy könyv. Osszuk el a kolbászokat a 2 fóliadarab között. Dobd rá a paprikát és a hagymát olajjal, oregánóval, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal, és tedd a kolbász tetejére.
3. A fólia rövid oldalait illessze össze, hajtsa össze kétszer a varratokat, majd dugja be és felfelé a végeit a lezáráshoz. Tegye a fóliacsomagokat a grillre, és grillezzen 17-20 percre. Nyissa ki a fóliát, ügyelve a gőzre; a kolbászok elszenesednek, az alján grillnyomok lesznek, a zöldségek pedig puhaak lesznek. Ha nem, akkor csak dobja vissza a csomagokat a grillre, felbontva, még néhány percre, amíg kész.
4. Osszuk 4 tányérra, és ropogós kenyérrel vagy fokhagymás kenyérrel tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: