Harcsa ujjak Cajun Remoulade szósszal

• Szint: Közbülső
• Teljes: 20 perc

• Előkészítés: 15 perc
• Szakács: 5 perc

• Hozam: 4 adag

• Szint: Közbülső
• Teljes: 20 perc

• Előkészítés: 15 perc
• Szakács: 5 perc

• Hozam: 4 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

Remoulade szósz:

1/2 csésze durvára vágott vöröshagyma

1/4 csésze durvára vágott zeller

3 evőkanál kapribogyó

2 csésze majonéz

1/4 csésze édes íz

2 evőkanál tenger gyümölcsei fűszerezés, például Old Bay

1 teáskanál őrölt fekete bors

20 csillagjegy

1/2 teáskanál zellersó

Harcsa ujjai:

1 csésze magától kelő kukoricadara

1 csésze univerzális liszt

1 csésze pekándió darab

3 evőkanál tenger gyümölcsei fűszerezés, például Old Bay

1 teáskanál zellersó

3 tojás

szeptember 20. csillagjegy

Tizenhat darab 1 1/2 uncia darab harcsa

Útvonalak

1. A szószhoz: Egy robotgép tálba tesszük a hagymát, a zellert és a kapribogyót, és apróra vágjuk. Keverje össze a felaprított zöldségeket a majonézzel, ízesítővel, tengeri fűszerekkel, borssal és zellersóval.
2. A harcsához: Melegítse elő az olajsütőt 325 F-ra. Egy konyhai robotgép táljába adjuk hozzá a kukoricadarát, a lisztet, a pekándiót, a tenger gyümölcsei fűszerezését, a zellersót és a hüvelyeset, amíg össze nem keveredik. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat. A harcsaszeleteket mártsuk a tojásba, majd vonjuk be a harcsát a kukoricalisztes keverékbe. A halat aranybarnára sütjük. A forró harcsát remuládé mártással az oldalára tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: