Instant joghurtos edény
Mindössze két egyszerű összetevőre van szüksége, hogy krémes, ízletes joghurtot készítsen az Instant Potban. Az extra íz érdekében adjon hozzá tetszőleges keverékeket – a lehetőségek száma végtelen!- Szint: Könnyen
- Teljes: 18 óra 10 perc (beleértve a tenyésztési és hűtési időt is)
- Aktív: 10 perc
- Hozam: 8 csésze joghurt
- Szint: Könnyen
- Teljes: 18 óra 10 perc (beleértve a tenyésztési és hűtési időt is)
- Aktív: 10 perc
- Hozam: 8 csésze joghurt
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
8 csésze teljes tej, hideg
március 25-i születésnapi személyiség
1 evőkanál frissen felbontott teljes tejből készült görög joghurt
december 26-i állatöv
Útvonalak
NÉZ Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. Különleges felszerelés:
egy 6 vagy 8 literes Instant Pot multifőző, egy azonnali leolvasású hőmérő- Öntse a tejet egy 6 literes Instant Potba, és tegye joghurtot. Nyomja meg a beállító beállítást a forraláshoz (lásd a Szakács megjegyzését). Kövesse a gyártó útmutatóját a fedél lezárásához és a főzés előkészítéséhez. A forralási ciklus befejezése után kövesse a gyártó gyorskioldási útmutatóját, és várja meg, amíg a gyorskioldási ciklus befejeződik. Ügyeljen a maradék gőzre, és nyissa ki és vegye le a fedelet.
- Keverje össze a tejet, és ellenőrizze a hőmérsékletet azonnali leolvasású hőmérővel. A tejnek legalább 180 F-os hőmérsékletet kell elérnie. Ha a tej még nem elég forró, ismételje meg a forralási ciklust, amíg a tej el nem éri a megfelelő hőmérsékletet.
- Távolítsa el az edénybetétet, és hagyja kihűlni a tejet, amíg el nem éri a 110-115 F-os hőmérsékletet. (A folyamat felgyorsítása érdekében tegye az edényt jeges vízfürdőbe, és keverje meg, ügyelve arra, hogy víz ne kerüljön a tejbe. ) Öntsön 1/2 csésze tejet egy kis tálba, és keverje össze a bolti joghurttal. A joghurtos keveréket keverjük vissza a tejes keverékhez az edényben.
- Kövesse a gyártó útmutatóját a fedél lezárásához és a főzés előkészítéséhez. Állítsa be a joghurt beállítást, és állítsa be az időt 9-12 órára (9-et lazább, lágyabb joghurthoz és 12-t sűrűbb, fanyar joghurthoz).
- Vegye le a fedelet (nem lesz nyomás, így nincs szükség nyomáscsökkentésre). Óvatosan távolítsa el a joghurtot, és tegye vissza zárható edényekbe.
- Hűtőbe tesszük, amíg teljesen lehűl és megdermed, körülbelül 4 órán keresztül.
Szakács megjegyzése
A beállítások az Instant Pot típusonként változhatnak. Kérjük, olvassa el a gyártó útmutatóját. Ha ízesített joghurtot szeretne, keverjen mézet, vaníliakivonatot, gyümölcsöt vagy lekvárt a kész joghurtba, amíg el nem éri a kívánt édességet és ízt. Görög joghurt elkészítéséhez kanalazd az Instant Pot joghurtot egy szűrőbe vagy egy tál fölé állított sajtruhába, és hagyd a hűtőben lecsepegni legalább 2 órán keresztül, vagy akár egy éjszakán át.
Oszd Meg A Barátaiddal:
