Instant Pot Fall-off-the-Bone csirke
Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. Mostantól egy egész csirke kerülhet az asztalára – elég puha, hogy leessen a csontjáról, és készen áll a tálalásra – kevesebb mint egy óra alatt. Ha extra pörkölt ízt szeretne, próbálja meg először a csirkemellet és visszapirítani magas fokozaton, amíg aranybarna nem lesz, 6-8 perc alatt.- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra (beleértve a pihenőidőt is)
- Aktív: 15 perc
- Hozam: 4 adag
- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra (beleértve a pihenőidőt is)
- Aktív: 15 perc
- Hozam: 4 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
1 nagy egész csirke (3-4 font)
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
augusztus 24-i jel
2 babérlevél
2 medvehagyma félbevágva
1 fej fokhagyma keresztben félbevágva
1 citrom negyedelve
1 csokor friss kakukkfű
május 28. asztrológia jele
Útvonalak
Különleges felszerelés:
egy 6 vagy 8 literes Instant Pot multifőző- A csirke üregét bőségesen megszórjuk sóval és borssal. Töltsük meg az üreget babérlevéllel, medvehagymával, fokhagymával, citrommal és kakukkfűvel. Bőségesen szórja meg a csirke külsejét sóval és borssal, ügyelve arra, hogy minden zugba bejusson.
- Hajtson félbe egy 18 hüvelykes fóliadarabot hosszában, majd hajtsa újra félbe hosszában, végül még egyszer hosszában, így 4 1/2 hüvelyk széles fóliapántot készít a csirkéhez. Helyezze a hevedert egy nagy tányér közepére, és helyezze át a csirkét a parittya közepére.
- Helyezze a rácsot egy 6 literes Instant Pot aljába, adjon hozzá 1 csésze vizet, és engedje le a csirkét a rácsra a heveder segítségével. Ha szükséges, hajtsa le a fóliahevedert, hogy beleférjen az edénybe.
- Kövesse a gyártó útmutatóját a fedél lezárásához és a főzés előkészítéséhez. Állítsa nyomás alatti főzésre 18-24 percig (lásd a Szakács megjegyzését).
- A nagynyomású főzési ciklus befejezése után kövesse a gyártó gyorskioldási útmutatóját, és várja meg, amíg a gyorskioldási ciklus befejeződik. Ügyelve a maradék gőzre, nyissa ki és vegye le a fedelet. Óvatosan helyezzük át a csirkét egy vágódeszkára, és hagyjuk állni 10 percig.
- Közben állítsa az edényt magas pirításra, és csökkentse a szószt 5 percig. Kapcsolja ki és hagyja állni a szószt 5 percig.
- Vágja fel a csirkét, és tálalja a szósszal, valamint a medvehagymával és a citrommal, ha kívánja.
Szakács megjegyzése
A beállítások az Instant Pot típusonként változhatnak. Kérjük, olvassa el a gyártó útmutatóját.
Oszd Meg A Barátaiddal:
