Kókuszolajos csokis keksz

• Szint: Könnyen

• Teljes: 1 óra 35 perc (a hűtési időket tartalmazza)
• Aktív: 20 perc

• Hozam: körülbelül 30 süti

• Szint: Könnyen

• Teljes: 1 óra 35 perc (a hűtési időket tartalmazza)
• Aktív: 20 perc

• Hozam: körülbelül 30 süti

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

2 1/4 csésze univerzális liszt

1 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál finom só

aug 2. horoszkóp

3/4 csésze szűz kókuszolaj

3/4 csésze csomagolt világos barna cukor

2/3 csésze kristálycukor

2 nagy tojás

1 teáskanál tiszta vanília kivonat

Egy 12 uncia zacskó félédes csokoládé chips

Útvonalak

1. Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 375 F fokra. Béleljen ki 2 tepsit pergamennel.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Verjük fel a kókuszolajat és mindkét cukrot elektromos keverővel közepes-nagy sebességgel egy második nagy tálban, amíg könnyű és bolyhos nem lesz, körülbelül 4 perc alatt. Adjuk hozzá a tojásokat a kókuszolaj keverékhez, egyesével, minden hozzáadás után felverjük. beleütjük a vaníliát. Csökkentse a sebességet közepesre, adjuk hozzá a lisztes keveréket, és addig verjük, amíg éppen bele nem keveredik. Belekeverjük a csokireszeléket.
3. Minden elkészített sütőlapra kanalazzon 12 púpozott evőkanál tésztát körülbelül 2 hüvelyk távolságra. Enyhén nedves kézzel gömbölyítsd mindegyiket. Addig sütjük, amíg a keksz aranybarna, de a közepén még puha nem lesz, 12-15 percig, közben félúton megforgatjuk a tepsit. Néhány percig hagyjuk hűlni a sütiket a tepsiben, majd tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
4. Amikor a tepsi teljesen kihűlt, a maradék tésztát 1 lapra kanalazzuk, és megsütjük. Tárolja a sütiket szorosan lezárt edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig.

Szakács megjegyzése

A liszt kimérésekor száraz mérőpohárba kanalazzuk és a felesleget elsimítjuk. (Közvetlenül a zacskóból kikanalazva a liszt összetömörödik, száraz pékárut eredményezve.)

Oszd Meg A Barátaiddal: