California Rolls

• Szint: Fejlett
• Teljes: 1 óra 15 perc

• Előkészítés: 50 perc
• Szakács: 25 perc

• Hozam: 6 adag

• Szint: Fejlett
• Teljes: 1 óra 15 perc

• Előkészítés: 50 perc
• Szakács: 25 perc

• Hozam: 6 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

17 nov horoszkóp

3 1/3 csésze rizs

5 1/3 evőkanál ecet

5 evőkanál cukor

3 evőkanál só

10 lap hínár, felezve

1/2 kiló rákutánzat, hosszú, vékony darabokra vágva

aki ikrek lélektársa

1/4 csésze majonéz

1 uborka meghámozva, kimagozva és julienne

1 avokádó, meghámozva, kimagozva és hosszú, vékony darabokra vágva

szezámmag

Útvonalak

1. Mossa meg a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. A rizst egy szűrőedényben szűrjük le, és hagyjuk állni 30 percig. Helyezze a rizst egy edénybe vagy rizsfőzőbe, és adjon hozzá 4 csésze vizet, vagy kövesse a rizsfőző utasításait. Forraljuk fel a vizet. Csökkentse a hőt lassú tűzre, és fedje le az edényt. 15 percig főzzük. Távolítsa el a fedőt, helyezzen egy nedves törülközőt a rizsre, és hagyja hűlni 10 percig.
2. A sushi ecetet megtalálhatod egy kisboltban, vagy egyszerűen elkészítheted úgy, hogy az ecetet, a cukrot és a sót egy serpenyőbe, lassú tűzön csurgatod, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Ha szereti az édesebb ecetet, adjon hozzá több cukrot.
3. Öntsük a sushi ecetet a főtt rizsre, és óvatosan keverjük össze. Ezt megteheti egy fatálban sushi rizs készítéséhez vagy a rizsfőzőben úgy, hogy kikapcsolja a tűzhelyet és felönti az ecettel, majd óvatosan és egyenletesen keverje össze, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni. A fedélnek nyitva kell maradnia.
4. Fedje le a makisut (susigurulószőnyeget) műanyag fóliával. Helyezze a hínárlap felét a műanyagra a szőnyegre. Helyezzen egy marék rizst a hínárra, és egyenletesen terítse el a hínáron. A rákutánzatot a majonézzel egy kis tálkába dobjuk. Helyezzen egy kis rákhús utánzatot a rizs közepére. Adjunk hozzá egy kis uborkát és avokádót a rizs közepén. A szőnyeg és a műanyag fólia segítségével forgassa a rizst a töltelék köré, és enyhén nyomja meg, hogy lezárja. Távolítsa el a szőnyeget és a műanyag fóliát, és szórja meg a tekercset szezámmaggal. A sushi tekercset falatnyi darabokra vágjuk. Ismételje meg a többi hozzávalóval.

Oszd Meg A Barátaiddal:

milyen jel a szeptember