Mi az a teljes értékű, növényi alapú étrend?
Ez nem csak nyúleledel!
A növényi alapú táplálkozás a közelmúltban a népszerűség új csúcsaira emelkedett. És jó okkal: a több növényi fehérje fogyasztása összefüggésbe hozható a szívbetegségek és a halálozás alacsonyabb kockázatával a középkorú felnőtteknél. tanulmány megjelent a Journal of the American Heart Association folyóiratban.
Tehát mi az a teljes értékű, növényi alapú étrend? 'Ez egy olyan étkezési stílus, amely az adalékanyagoktól vagy feldolgozástól mentes teljes élelmiszerek kiválasztására összpontosít az általános egészség javítása érdekében' Natalie Rizzo , MS, RD, dietetikus New Yorkban. Az étrend jellemzően gyümölcsökből, zöldségekből, babból, hüvelyesekből, diófélékből, magvakból, egészséges zsírokból, például olívaolajból és teljes kiőrlésű gabonából áll. „Általában a csomagolt rágcsálnivalóknak és desszerteknek, a cukorral édesített italoknak és minden mesterséges adalékanyagot tartalmazó terméknek nincs helye az ilyen típusú étrendben” – mondja Rizzo.
oroszlán férfi ikrek nő
Sok ételt beilleszthetsz ebbe az étkezési stílusba. Íme néhány a kezdéshez:
Zab
„Nagyon nagy rajongója vagyok a zabnak, mert megfizethető és könnyen elkészíthető – és fehérjét és rostot tartalmaznak, hogy egész délelőtt jóllakjanak” – mondja Rizzo. 'Ráadásul a zab egy speciális, béta-glükán nevű rostot tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.' Felverni a bogyós-zabpehely süti , magas fehérjetartalmú éjszakai zab vagy zabpehely mazsolás keksz .
88 angyalszám
Áfonya
'Egy csésze áfonya csak körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, és rengeteg tápanyagot tartalmaz, például C-vitamint, K-vitamint, mangánt, rostot és polifenoloknak nevezett fitonutrienseket' - mondja Rizzo, az Egyesült Államok Highbush Blueberry Council táplálkozási partnere. Azt is megjegyzi, hogy a tanulmány Az American Journal of Clinical Nutrition megállapította, hogy napi egy csésze áfonya elfogyasztása jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri események, például a szívinfarktus és a szélütés kockázatát, és növeli a jó koleszterinszintet. Élvezze az áfonyát a áfonyás turmix , nak nek egészséges gyümölcs pizza vagy a áfonyás kávé torta .
Édesburgonya
– Ne félj ettől a keményítős habtól! mondja Rizzo. 'Valójában tele van tápanyagokkal, például béta-karotinnal, az A-vitamin előanyagával, valamint rosttal és káliummal. Egy közepes édesburgonya a napi A-vitamin adag akár 600%-át is tartalmazhatja – egy olyan tápanyag, amely fontos szerepet játszik a szem egészségében, a csontok fejlődésében és az egészséges immunrendszerben. Sült édesburgonyát édesburgonya krumpli , édesburgonya saláta vagy a édesburgonyás karfiol pizza .
Amy Gorin , MS, RDN, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértő és az Amy Gorin Nutrition tulajdonosa New Yorkban. Számos publikáció rendszeres munkatársa, köztük az EverydayHealth.com, a ReadersDigest.com, az NBCNews.com és még sok más. Receptközpontú blogot is ír, Amy étkezési listája , ahol egyszerű, egészséges recepteket oszt meg. Kapcsolatba lépni vele Instagram , Facebook , Twitter és Pinterest .
Kapcsolódó történetek:
A legjobb növényi alapú fehérjék
1010 jelentése szerelem
A növényi alapú étrend vegetáriánus étkezést jelent?
Egészséges szénhidrátok, amelyeket enni kell
Oszd Meg A Barátaiddal:
