Parmezános sertésszelet

• Szint: Könnyen
• Teljes: 27 perc

• Előkészítés: 15 perc
• Szakács: 12 perc

• Hozam: 4 adag

• Szint: Könnyen
• Teljes: 27 perc

• Előkészítés: 15 perc
• Szakács: 12 perc

• Hozam: 4 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

születésnap ma horoszkóp

2 nagy tojás

1 csésze szárított olasz stílusú zsemlemorzsa

3/4 csésze frissen reszelt parmezán

4 (1/2-3/4 hüvelyk vastag) középre vágott sertéskaraj szelet (mindegyik körülbelül 10-12 uncia)

Só és frissen őrölt fekete bors

6 evőkanál olívaolaj

Citromszeletek, tálaláshoz

Útvonalak

1. A tojásokat egy pitelapban felverjük, hogy összeturmixolják. Helyezze a zsemlemorzsát egy másik pitelapba. Helyezze a sajtot egy harmadik pitelapra. A sertésszeleteket bőségesen megszórjuk sóval és borssal. A szeleteket teljesen bevonjuk a sajttal, megütögetjük, hogy tapadjanak. A szeleteket mártsuk a tojásba, majd kenjük be teljesen a zsemlemorzsával, és tapogatjuk meg.
2. Melegítsünk fel 3 evőkanál olajat egy nagyon nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá sertésszeleteket, ha szükséges, és süssük aranybarnára, és a közepe eléri a 150 fokot, oldalanként körülbelül 6 percig. Tegyük tányérokra a karajokat, és citromkarikákkal tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: