Tudja Meg Az Angyal Számát

Shack Shack stílusú hamburgereket

  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 1 óra
  • Aktív: 40 perc
  • Hozam: 4 adag
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 1 óra
  • Aktív: 40 perc
  • Hozam: 4 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését





1/3 csésze majonéz

2 teáskanál ketchup



1 teáskanál sárga mustár



2 kapros savanyúság chips, plusz 1 teáskanál sóoldat

halak nő bak férfi

csipetnyi cukor



Csipet cayenne bors



1 font darált marhahústokmány (80% sovány)

2 evőkanál sótlan vaj



4 burgonyás hamburger zsemle



1 evőkanál növényi olaj

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

4 szelet amerikai sajt



8 vékony szelet szilvaparadicsom

december 29-i állatöv

4 salátalevél

Útvonalak

NÉZ Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet.
  1. A majonézt, a ketchupot, a mustárt, a savanyúságokat és a sóoldatot, a cukrot és a cayenne-t mini robotgépben vagy turmixgépben simára pürésítjük. Tegyük át egy kis tálba, és tálalásig tegyük hűtőbe.
  2. Formázz a marhahúsból 4, körülbelül 2 hüvelyk széles és 1 1/2 hüvelyk vastag korongot. Hűtőbe tesszük 20-30 percre.
  3. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben vagy egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Nyissa ki a zsemléket, és nyitott oldalukkal lefelé helyezze a rácsra. Főzzük enyhén pirítósra, körülbelül 2 percig. Tányérra szedjük.
  4. Törölje le a rácsot. Növelje a hőt közepesre, és kenje meg növényi olajjal. Két adagban dolgozva helyezze át a pogácsákat a rácsra, körülbelül 3 hüvelyk távolságra egymástól, és nyomja meg erősen egy nagy spatulával (vagy két kis spatulával), hogy nagyon vékony pogácsákat kapjon. Főzzük, a pogácsák szélét lenyomva, körülbelül 20 másodpercig. Minden pogácsát bőségesen fűszerezzen sóval és fekete borssal. Folytassa a főzést, amíg a széle ropogós lesz, és a marhahús megpirul, még 1-1 1/2 percig. Fordítsa meg a pogácsákat; sóval és fekete borssal ízesítjük, és mindegyik tetejére 1 szelet sajtot teszünk. Folytassa a főzést, amíg a sajt a szélein meg nem olvad, és a hamburger meg nem fő, még körülbelül 1 percig.
  5. A majonézes mártással megkenjük a zsemle tetejét. Tálaljuk a pogácsákat a zsemlére a paradicsommal és a salátával.

Oszd Meg A Barátaiddal: