Steak szendvics

Törölje az Összes kijelölését

1 (12 uncia) 1 hüvelyk vastag New York-i csíkos marhahús kicsontozott karaj steak

Kóser só

911 jelentése szerelem

Frissen őrölt fekete bors

Olivaolaj

2 sárga hagyma, karikákra szeletelve

1/2 teáskanál friss kakukkfű levél

1 recept Mustáros Mayo, a recept a következő

Június 14. csillagjegy

2 mini focaccia zsemle, 1/2 felé szeletelve

1/2 csésze bébi rukkola

3/4 csésze jó majonéz

1 evőkanál dijoni mustár

1 evőkanál teljes kiőrlésű mustár

2 evőkanál tejföl

1/8 teáskanál kóser só

rák ember vízöntő nő

A steaket bőségesen fűszerezzük sóval és borssal mindkét oldalát. Melegítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat egy közepes serpenyőben, nagy lángon, amíg szinte füstölni nem kezd, majd süssük a steak mindkét oldalát 1 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra, és süsse a steaket körülbelül 7-10 percig, egyszer megforgatva, amíg nagyon ritka lesz a közepén. Tányérra szedjük, alufóliával szorosan letakarjuk, és 10 percig állni hagyjuk. Vágja fel a steaket csíkokra.
Ugyanezzel a serpenyővel melegíts fel 1 1/2 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a kakukkfüvet, és pirítsuk 10 percig, amíg a hagyma megbarnul és karamellizálódik, időnként megkeverve.
A szendvicsek összeállításához kenjünk egy evőkanál mustáros majonézt minden zsemle alsó felére. A majonézre helyezzük a steak csíkokat egy rétegben, szórjuk meg sóval és borssal, majd tegyük rá a karamellizált hagymakarikákat. Helyezze a rukkolát a hagymakarikára, a szendvicseket pedig a zsemle felső felével borítsa be.
Mustár május:

Oszd Meg A Barátaiddal: