Majdnem híres kenyérpálcikák
- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra 30 perc
- Előkészítés: 30 perc
- Inaktív: 45 perc
- Szakács: 15 perc
- Hozam: 16 kenyérpálcika
- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra 30 perc
- Előkészítés: 30 perc
- Inaktív: 45 perc
- Szakács: 15 perc
- Hozam: 16 kenyérpálcika
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
A tésztához:
1 csomag aktív száraz élesztő
szept 4. állatöv
4 1/4 csésze univerzális liszt, plusz még a porozáshoz
2 evőkanál sózatlan vaj, lágyított
2 evőkanál cukor
1 evőkanál finom só
A feltéthez:
3 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott
1/2 teáskanál kóser só
1/8-1/4 teáskanál fokhagymapor
Csipet szárított oregánó
Útvonalak
NÉZ Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. - Készítse el a tésztát: Helyezzen 1/4 csésze meleg vizet a keverőedénybe; beleszórjuk az élesztőt, és félretesszük habosra, kb. 5 percre. Adja hozzá a lisztet, vajat, cukrot, finom sót és 1 1/4 csésze plusz 2 evőkanál meleg vizet; keverje össze a lapáttal, amíg enyhén ragacsos tészta nem lesz, 5 perc.
- A tésztát kézzel lisztezett felületen 3 perc alatt nagyon simára és puhára gyúrjuk. 2 láb hosszú rönkbe tekerjük; vágjuk 16 1 1/2 hüvelyk hosszú darabokra. Az egyes darabokat enyhén összegyúrjuk, és 7 hüvelyk hosszú kenyérrudat formázunk belőle; sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egymástól 2 cm-re. Fedjük le ruhával; meleg helyen hagyjuk kelni majdnem a duplájára, körülbelül 45 percig.
- A sütőt előmelegítjük 400 fokra. A feltét elkészítése: Kenje meg a kenyérrudakat 1 1/2 evőkanál vajjal, és szórja meg 1/4 teáskanál kóser sóval. Süssük enyhén aranybarnára, körülbelül 15 percig. Közben keverje össze a maradék 1/4 teáskanál sót a fokhagymaporral és az oregánóval. Kenjük meg a meleg kenyérrudakat a maradék 1 1/2 evőkanál olvasztott vajjal, és szórjuk meg az ízesített sóval.
Oszd Meg A Barátaiddal:
