Vanília puding
Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. Szuper krémes és könnyű, ez a klasszikus puding önmagában is nagyszerű, vagy kiegészíthető a javasolt keverőkkel.- Szint: Könnyen
- Teljes: 4 óra 20 perc
- Előkészítés: 10 perc
- Inaktív: 4 óra
- Szakács: 10 perc
- Hozam: 6-8 adag (kb. 4 csésze)
- Szint: Könnyen
- Teljes: 4 óra 20 perc
- Előkészítés: 10 perc
- Inaktív: 4 óra
- Szakács: 10 perc
- Hozam: 6-8 adag (kb. 4 csésze)
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
szept állatöv
4 1/2 csésze teljes tej
1 csésze cukor
1/3 csésze kukoricakeményítő
Kóser só
5 nagy tojássárgája, felverve
2 teáskanál vanília kivonat
Bekeverések (opcionális), lásd alább a javaslatokat
Útvonalak
- Melegítsünk fel 4 csésze tejet egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg párolódik.
- A cukrot, a kukoricakeményítőt és a 1/2 teáskanál sót egy nagy tálban felverjük. Hozzákeverjük a tojássárgáját és a maradék 1/2 csésze tejet.
- A forró tej felét a tojásos keverékhez keverjük simára, majd a tojásos-tejes keveréket fokozatosan a serpenyőbe keverjük. Közepes lángon, állandó kevergetés mellett főzzük, amíg a keverék felforr. Folyamatos kevergetés mellett főzzük tovább, amíg pudingszerű állagúra be nem sűrűsödik, 3-4 percig. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a vaníliát.
- Kicsit lehűtjük, néhányszor megkeverjük, nehogy bőr képződjön. Helyezzen egy darab műanyag fóliát közvetlenül a puding tetejére, és tegye hűtőszekrénybe, amíg teljesen kihűl és besűrűsödik, körülbelül 4 órán keresztül.
- Tálalás előtt a pudingot erőteljesen keverjük simára és krémesre.
- Bekeverések:
- Sütemény és tejszín: Törjünk össze 20 csokis ostya kekszet, keverjünk bele a pudingba, majd öntsük rá a többit.
- Friss bogyós gyümölcsök és gyömbéres csésze: Hajtsa bele 2 csésze friss, vegyes bogyós gyümölcsöt, és tegyen rá körülbelül 12 finomra zúzott gyömbérsnapot.
- Vanília-banán: Hajtsa bele 3 szeletelt banánt. Lefedve 1 órára hűtőbe tesszük. Hajts bele 24 összetört vaníliás ostya kekszet, és tedd a tetejére több szeletelt banánt.
- Rocky Road: Hajtson bele 1 csésze mini mályvacukrot, pirított, apróra vágott diót és 1/2 csésze mini csokoládé chipset. Megszórjuk még csokireszelékkel.
- Mogyoróvaj* és zselé (lásd a szakács megjegyzését): Hajtson bele 1 csésze negyedekre vágott vörös szőlőt és 1/3 csésze apróra vágott pörkölt földimogyorót és mogyoróvaj chipset. A tetejére egész szőlőt.
Szakács megjegyzése
Vannak, akik allergiásak a földimogyoróra, és ha felszolgálják a vendégeket, kérjük, tájékoztassák őket arról, hogy ez a földimogyoró termék szerepel benne.
angyal száma 1616
Oszd Meg A Barátaiddal:
