10 étel, amely nagyszerű a bél egészségére

A bél egészsége korántsem egyenes téma. A legtöbb embernek alig van fogalma arról, hogy egy egészségtelen GI-traktus milyen hatással lehet az általános jólétre. A jó hír az, hogy egyre többet megtudunk azokról a lépésekről, amelyeket megtehetünk a bél egészségének javítása érdekében.

Mindannyiunknak egyedülálló baktérium populációja van, amely bennünk és a bőr felszínén él - egészében ezt „mikrobiomunknak” nevezik.

Állítsa vissza a belét

Iratkozzon fel INGYENES végbél-egészségügyi útmutatónkra, amely gyógyító recepteket és tippeket tartalmaz.

bak férfi mérleg nőstény

A mikrobiom trillió baktériumból áll, és egészségünk számos területén nagy szerepet játszik. Friss kutatások megállapítja, hogy mikrobiális populációnk számos egészségi állapotot érint, többek között: elhízás, Crohn-kór, vastagbélgyulladás, depresszió, szorongás, asztma és allergia.

Mikrobiomunk állapota szintén hozzájárul ahhoz, hogy megfelelően megemésztessük és felszívjuk a tápanyagokat az elfogyasztott ételből. Mivel a bél egészségi állapota ilyen széles körű állapotokat érinthet, későn már jogosan kapta meg a tudományos közösség és a nyilvánosság figyelmét.

A gyomor-bél egészségi állapotának tüneteit nehéz pontosan meghatározni, mivel szinte minden egészségi állapot kapcsolódik ehhez egy-egy ponton. Mindannyiunknak egyedülálló baktériumpopulációja van a GI traktusunkban, és emiatt nehéz lehet megjósolni, hogy mely élelmiszerek javítják a bél egészségét számunkra egyénileg. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyekről kiderül, hogy hozzájárulnak az egészséges GI-hez, de mint mindig, mindenképpen keresse meg azokat az ételeket, amelyek a legjobban megfelelnek Önnek.

1. Kefir

Az erjesztett ételek tele vannak egészséges, élő baktériumokkal, amelyek hozzájárulnak mikrobiomunkhoz. A kefir, egy erjesztett és enyhén szénsavas tejital, hozzájárulhat a bél egészségének javításához azáltal, hogy jó baktériumokat juttat el, és segíti a B12 és K. vitaminok szintézisét. Még akkor is, ha nehezen emészti meg a tejben lévő laktózt, képes lehet tolerálni a kefirt.

2. Savanyú káposzta

Egy másik erjesztett étel, a savanyú káposzta (erjesztett káposzta) hordozóeszközként működik, amely egészséget elősegítő probiotikus baktériumokat juttat a GI traktusba. Feltétlenül keressen frissen elkészített savanyú káposztát (ez a hűtőszekrényben lesz), és ne konzerveket - a pasztőrözési folyamat, amelyet a savanyú káposzta konzerv elvisel, megöli jótékony baktériumainak nagy részét.

3. Kimchee

angyalszám 28

Ez a hagyományos koreai fűszeres erjesztett káposzta és különféle kiegészítők szintén hozzájárulhatnak a bél egészségének javulásához. Egészséges baktériumokat és a jelenlegi kutatások azt mutatják ígéretes kapcsolat a Kimchee-ben található baktériumok és az immunitás javulása között.

4. Kombucha

A baktériumok szimbiotikus keverékével erjesztett fekete tea, a szénsavas kombucha az amerikai étrend egyik legnépszerűbb erjesztett étele. A hasznos probiotikumok mellett a kombucha-ivók is részesülnek az ital teaalapjában található antioxidánsokból.

5. Egész narancs

A narancsban található oldható rostot bélbaktériumaink erjesztik, és az egyik melléktermék a butirát nevű zsírsav. A butirát az előnyös üzemanyagforrás azoknak a celláknak, amelyek a mi emésztőrendszerünket és így a bélelést rendezik segít táplálni az egészséges bélrendszert . Ne feledje, hogy az egész gyümölcsöt meg kell ennie, hogy kihasználhassa ezt az előnyt, mivel az oldható rost főleg a narancs szegmenseit megosztó membránokban található meg.

Csicsóka (napraforgó)

A csicsóka különösen magas az inulinban, emészthetetlen rostban, amely táplálja a bélbaktériumainkat. A narancsban lévő rosthoz hasonlóan az inulin is fermentálódik a vastagbélben, és ennek az erjedésnek a mellékterméke egy butirát képződik. Butirát megmutatták a bélgát egészségének javítása érdekében, és gyulladáscsökkentő hatásúak is.

7. Vaj

A vaj az étrendünkben természetesen előforduló butirát forrása (szemben azzal, amely a vastagbélünkben az erjedés melléktermékeként képződik). A butirát élelmiszer-forrásai javíthatják a bélgát működését és javíthatják a bél általános egészségi állapotát. Ne felejtse el keresni a vajat a fűvel etetett tehenekről.

8. Fokhagyma

A fokhagyma prebiotikumként vagy egészséges bélbaktériumaink táplálékforrásaként működhet. Az IBS-ben szenvedők azonban el akarják kerülni a fokhagymát, mivel a fruktánban is magas ez a fajta szénhidrát, amelyet egyesek nehezen emészthetnek.

9. Lencse

A lencse néhány különböző módon hozzájárulhat a bél egészségéhez. A lencse oldható rostot tartalmaz, amelyet a vastagbélünkben erjesztenek. A lencse a prebiotikumok forrása is, amelyek meglévő hasznos bélbaktériumainkat táplálják.

10. étcsokoládé

Jó hír! A baktériumok a GI traktusunkban képes hatékonyan fermentálni a csokoládét sőt gyulladáscsökkentő melléktermékeket állít elő. Megállapították, hogy ezek az erjedési melléktermékek mind az egészséges bélnek, mind az egészséges szívnek kedveznek. Keressen olyan étcsokoládét, amelynek kakaótartalma legalább 70%.

Oszd Meg A Barátaiddal:

szept 6. csillagjegy