3 gyakori hiba, amelyet el kell kerülni, ha húsmentes lesz

Függetlenül attól, hogy az állatok, a környezet, a fogyás, az egészségi állapot javítása vagy a fenti okok miatt vegetáriánus ételt választott-e, gratulálunk!

Nem számít, hogyan szeleteled, jól választottál. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása nagymértékben befolyásolja a létezés minden aspektusát, ahogyan ismerjük.

május 6 csillagjegy

A sajnálatos hír az, hogy a vegetáriánusra való áttérés nem mindig stresszmentes. Jó hír, hogy ez a cikk megakadályozza, hogy szabotálja saját jó szándékát. Megtudhatja, hogyan kerülhető el a három leggyakoribb hiba elkövetése, amelyek elburjánzanak a növényi életmód új ismeretei között.

Sok új vegetáriánus úgy érzi, hogy a víz nem hal. Az első idők arról szólnak, hogy kitalálják, hogyan lehet újra életet élni. Mit rendeljen az éttermekben, mit készítsen ebédre a munkahét alatt, mit fogyasszon útközben, megtanulja, hogyan vásároljon élelmiszert stb. Amikor a húst kizárja az étrendből, mindent új szempontból kell figyelembe venni.

A vegetáriánussá válásnak egyedülálló módja van arra, hogy rájöjjön, mennyire befolyásolja életének valóban az étel.

A hús étrendből való kizárásakor mindent új szempontból kell figyelembe venni.

Az alábbiakban három monumentális hibát sorolok fel, amelyeket személyesen vétettem új vegetáriánusként. Az évek során tanúja voltam annak, hogy a világ minden táján más vegetáriánusok követték el ugyanezeket a hibákat. Rengeteg idő, energia és csalódás megtakarítása érdekében ez a cikk a vegetáriánus megvilágosodás elősegítőjeként szolgál.

1. Tegye le a sajtot.

A hús helyettesítése sajttal az új vegetáriánusok legnagyobb hibája. Joggal szerezte meg helyét a lista élén.

A hús elhagyása után azonnal a csapdába estem. Olyan voltam, mint a legtöbb ember, akik hamisan meg vannak győződve arról, hogy az embereknek nagy mennyiségű fehérjére van szükségük az egészség vagy a fogyás eléréséhez (a lista következő pontja magyarázatot ad arra, hogy miért nem igaz ez a fehérjemítosz).

Amikor először tértem át a vegetáriánus étrendre, valóban hittem abban, hogy mivel már nem fehérjéből nyerem a fehérjét, nincs más választásom, mint növelni a sajtbevitelemet.

Mondanom sem kell, hogy a vegetáriánus élet első két évében semmi mást nem fogyasztottam, csak vegetáriánus pizzát, sajtkrumplit, bab- és sajt quesadillákat, salátát reszelt cheddar sajttal, stb. Ha egy étkezés sajtot és zöldséget tartalmazott, akkor a tányérom.

Sajnos a legtöbb sajt feldolgozott élelmiszer, amely nagyon kevés egészségügyi előnyt kínál, és magas zsírtartalmú lehet, és mértékkel kell fogyasztani. Ez nem azt jelenti, hogy megfosztaná magát a sajttól (vagy bármilyen ételtől), de ha figyelmesen gondolja a bevitelét, az később megakadályozhatja az egészségügyi problémákat.

2. Hozza be a szénhidrátokat.

Engedje meg, hogy szánjak egy pillanatot arra a mítoszra, hogy az embereknek tömegükhöz nagy mennyiségű fehérjére van szükségük a súlyuk leadásához. Ez nem igaz. Az ajánlott fehérjebevitel felnőtteknél 0,8-1,0 gramm / kg, de aminosav-bázisainak fedezéséhez a vegetáriánus étrendben szenvedő személynek közel 1,0 gramm fehérjére lehet szüksége testtömeg-kilogrammonként.

Igen, a testnek szüksége van némi fehérjére, hogy egyensúlyban maradjon, de amire a test valóban vágyik, az a szénhidrát.

Amikor a „szénhidrátok” szót használom, nem finomított gabonára gondolok, hanem olyan ételekre, mint a gyümölcsök és zöldségek, rizs, bab és burgonya, amelyek kevésbé feldolgozottak, mint a legtöbb bagel, gabonafélék és tészták.

Persze, az utóbbi lehetőségek olcsóbbak és sokoldalúbbak lehetnek, de bár ezek a feldolgozott szénhidrátforrások kalóriákat és szénhidrátokat szolgáltatnak, jellemzően hiányoznak más tápanyagok, például rostok, amelyek segítenek abban, hogy elégedettnek érezzék magukat, és megakadályozzák a túlevést. Ezen túlmenően sok ilyen feldolgozott szénhidrát tele van cukorral és adalékokkal, amelyek nem tesznek jót a testének.

július 9. állatöv

Amikor kenyérre vágyik, nyugodjon meg, nem kell lemondania róla! Ehelyett kísérletezzen mandulaliszttel, rizsliszttel vagy csicseriborsóliszttel. Ezek a természetes alternatívák tele vannak tápanyagokkal, és kielégítik a vágyakat.

Ha a cél az optimális egészség és wellness, akkor tényleges erőfeszítéseket kell tennie a teljes, növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend fogyasztására. Ne cserélje a húst liszttel. Ne cserélje ki a húst sajttal. Cserélje ki a húst ásványi anyagokban és vitaminokban töltött szénhidrátokra, amelyekre a test vágyik.

3. Távolodjon el a fagyasztórésztől.

Nem tudom megmondani, hány fagyasztott zöldségburgert és „csirke” pogácsát fogyasztottam az első két vegetáriánus évem alatt. Mondanom sem kell, hogy mindkét fajtát sajttal öntöttem. És természetesen azt hittem, hogy egy harapásra vagyok a teljes egészségtől.

A hozzáadott sajt nélkül ezeknek az „egészséges” hús-alternatíváknak soha nem szabad, hogy az étrendjük legyen a legfontosabb. Persze, kényelmes és remek az íze, de mint a sajt és a liszt, azok nem természetes . Általában módosított és feldolgozott termékekről van szó, amelyek felé az új vegetáriánusok hajlamosak vonzódni, mert könnyen felmelegednek, és nem igényelnek órákon át kísérleteket a konyhában.

A növényi étrend fogyasztásának egész ötlete az, hogy növelje a vitaminok és tápanyagok szintjét a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy egész ételt kell fogyasztanunk közvetlenül a kertből - nem a fagyasztórészből.

Legyőzni a konyhában való kísérletezéstől való félelmet. Vásároljon vegetáriánus vagy vegán szakácskönyvet, és vállalja, hogy elkészíti saját természetes növényi ételeit. Egészsége és derékvonala meg fogja köszönni.

Szeretné, hogy a wellness iránti szenvedélye megváltoztassa a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: