A Miso 3 titkos gyógyító előnye
Miso nemrégiben feljutott a divatos ételek létrájára, és a szakácsok különféle módokon használják fel azt a titokzatos umami ízt adva hozzá, amely nagyrészt hiányzik az amerikai konyhából. A keleti gyógyítók azonban évszázadok óta alkalmazzák ezt a „szuper ételt” eszközként a degeneratív betegségek kockázatának csökkentésére, az általános egészségi állapot javítására, valamint kivételes íz és mélység hozzáadására ételeikben. És bár pár ezer évbe telt, a modern tudományos kutatások elkezdték felfogni az ókori folklórt, és megállapították, hogy a miso napi használata erős gyógyszer a különféle nyugati betegségek elleni küzdelemben.
február 27. állatöv jel
Míg a miso gyógyító erejének puszta meghallása elegendő ösztönzés volt számomra ahhoz, hogy megpördítsem, erejének három titkának áttekintése mindannyiunkból megtérteket hoz létre.
1. Az egészség bástyája
A miso előnyei hatalmas tápanyagprofiljával kezdődnek. A Miso nagyszerű vas-, kalcium-, kálium-, B-vitamin- és fehérjeforrás. Valójában a miso, amelyet erjesztett szójababból állítanak elő, tartalmaz teljes fehérjéket, amelyek minden esszenciális aminosavat tartalmaznak, és a növényevők és a húsevők számára egyaránt fontos fehérjeforrásnak kell tekinteni. Ezenkívül a szójabab körülbelül 20 százaléka olaj és kiváló minőségű többszörösen telítetlen zsírok forrása. Ez a fajta zsír annyira hasznos, hogy az FDA felismerte még a „rossz” koleszterinszint csökkentésére való képességét is, és felhatalmazta a szójatermékek gyártóit, hogy jelöljék meg őket a szívbetegségek kockázatának csökkentésére. Igen, kérem.
2. Betegség Zsoldos
Ezenkívül a miso nem barátja az életmódbeli betegségeknek, amelyek minden sajtburgerrel vagy tejbegrízzel egyre jobban elterjednek. A miso koleszterinszint-javító képessége mellett a szójabab, amelyből miso-t állítanak elő, tartalmazza az izoflavont Genisteint, amelyről kimutatták, hogy gátolják a rákos megbetegedéseket növekedési és terjedési képesség. Ezenkívül a Genistein egy erős antioxidáns, amely segít megszüntetni a testünket szennyező szabad gyököket. Környezetünk, étrendünk és stresszünk terméke, a szabad gyökök nagyon képesek sejtdegenerációt és számos egyéb egészségügyi problémát okozni. Ez különösen fontos az aktív egyének és az állóképességi sportolók számára, mert a testmozgás őrületesen szabad gyököket termel.
3. Erjesztő erő
Az összetevők összetett kombinációja és a kettős fermentáció varázslatos folyamata az alacsony szójababot emésztési erővé alakítja, amelyre számítani kell. Az erjesztési folyamat segíti a miso-ban található komplex fehérjék, olajok és szénhidrátok lebontását, és segíti az emésztési folyamatot. Továbbá, amikor a szójabab erjed, a laktobacillusok megnőnek, ami megkönnyíti a tápanyagok asszimilálhatóságát, miközben elősegíti az egészséges pH-t az emésztőrendszerben. Édes gyomorral rendelkező egyénként ez az emésztési inger istenfélelem, és ez a fő oka annak, hogy magas miso tartalmú étrendet tartsak.
Míg a miso széles körben ismertté válik gyógyító és egészségjavító képessége miatt, az általam kapott előny többsége abból a „kapcsolatból” származik, amelyet a földdel és önmagammal érzek, miután egy hatalmas tál miso levest ittam. Furcsa képessége, hogy a legmegterhelőbb időkben is megvigasztalja és megnyugtatja, meggyőzött arról, hogy a miso nélküli élet olyan élet, amely nincs teljesen összhangban azzal a vágyammal, hogy boldog, egészséges legyek, és társaimnak szolgálhassak. Ráadásul elég rohadt finom a csomagtartó.
szept 18 állatöv
Szeretné, hogy a wellness iránti szenvedélye megváltoztassa a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon közelgő élő irodai óráinkhoz.
Hirdetés
Oszd Meg A Barátaiddal:
